Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Домашний кетчуп

Кетчуп от Юли Высоцкой из книги "Плюшки для Лелика" будет просто необходим на Пикнике у Заремы surrealnay


2 крупных сочных помидора
6-8 сочных темных слив
1 палочка корицы
1 ч.л. кунжутного масла
1 ч.л. винного уксуса
1 ч.л. сахара
1 ч.л. морской соли
1/4 ч.л. свежемолотого перца
Помидоры порезать дольками. Сливы,удалив косточки, тоже нарезать дольками. В небольшой кастрюле разогреть кунжутное масло, добавить сливы, палочку корицы и тушить 2-3 минуты. Отправить в кастрюлю помидоры, 1 ч.л. сахара,соль и тушить на медленном огне 15-20 минут. В конце добавить винный уксус и щепотку свежемолотого перца. Готовый кетчуп протиреть через сито.

Tags: Помидоры, сливы, соус
Subscribe

  • Плюшки с сахаром

    Самые домашние, простые и праздничные. В моём детстве такие пекли по праздникам)) "Соне очень хотелось есть. Первое, что она увидела, войдя в…

  • Печенье "Рудольфы"

    ОООчень давно я хотела их приготовить, но всё сомневалась - получатся ли они у меня. Но вроде, рука дрогнула на первых пяти печеньях, затем…

  • Булочки с начинкой из ветчины и сыра

    Что-то по типу пиццы в булочке, если для них подать ещё и томатный соус)). Тесто дрожжевое 500 гр. Ветчина 150 гр. Сыр 150 гр. Яйцо для…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 27 comments

  • Плюшки с сахаром

    Самые домашние, простые и праздничные. В моём детстве такие пекли по праздникам)) "Соне очень хотелось есть. Первое, что она увидела, войдя в…

  • Печенье "Рудольфы"

    ОООчень давно я хотела их приготовить, но всё сомневалась - получатся ли они у меня. Но вроде, рука дрогнула на первых пяти печеньях, затем…

  • Булочки с начинкой из ветчины и сыра

    Что-то по типу пиццы в булочке, если для них подать ещё и томатный соус)). Тесто дрожжевое 500 гр. Ветчина 150 гр. Сыр 150 гр. Яйцо для…