Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Суп с рисом и фрикадельками



Легкий, вкусный суп. Как и большинство супов с фрикадельками - готовится быстро, в тоже время, всегда его можно разнообразить под свой вкус - выбором мяса, составляющих фарша, да и самим рисом.
Фарш 200 г (у меня индейка)
Рис ( у меня пропаренный) 50 г
Картофель 1 шт.
Морковь 1/2 шт.
Лук 1/2 шт.
Соль,специи по вкусу
Свежая зелень для подачи

Овощи помыть, очистить и мелко нарезать. Морковь натереть. Сварить овощной бульон из кореньев. Добавить рис, минут через семь нарезанный картофель. Сформовать из фарша фрикадельки и добавить в суп. Посолить и приправить специями по вкусу. Варить до готовности. При подаче посыпать нарезанной свежей зеленью.

"Тут все засмеялись и сели обедать. На первое был суп с рисом. На второе — котлеты. На третье был кисель."
"Показательный ребёнок" Михаил Зощенко. Полностью можно почитать здесь.

Для agro_al и их Кулинарно-литературного "ФМ"

Tags: agro_al, chernovic, rondell, ЛИТЕРАТУРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, Рис, Суп, индейка, кулинария_эксмо, овощи, фарш
Subscribe

  • Дальгона кофе

    Предлагаю освежиться популярным (на просторах интернета) кофейным коктейлем)) Кофе растворимый 3 ст.л. Сахар 3 ст.л. Вода 3 ст.л. Лёд по вкусу…

  • Доброе утро!

    Пусть и дальше будет всё только доброе! А у меня совсем нет времени, чтобы приготовить для себя и сфотографировать... Хорошо есть дочка, которая в…

  • Облепиховый чай с апельсином

    Вкусный витаминный чай, давно поглядывала на него)) Горсть облепихи Апельсин Мёд или сахар по вкусу Имбирь 0,5 ч.л. по вкусу Облепиху помыть и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 31 comments

  • Дальгона кофе

    Предлагаю освежиться популярным (на просторах интернета) кофейным коктейлем)) Кофе растворимый 3 ст.л. Сахар 3 ст.л. Вода 3 ст.л. Лёд по вкусу…

  • Доброе утро!

    Пусть и дальше будет всё только доброе! А у меня совсем нет времени, чтобы приготовить для себя и сфотографировать... Хорошо есть дочка, которая в…

  • Облепиховый чай с апельсином

    Вкусный витаминный чай, давно поглядывала на него)) Горсть облепихи Апельсин Мёд или сахар по вкусу Имбирь 0,5 ч.л. по вкусу Облепиху помыть и…