Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Categories:

Рисовые лепешки



Отличные лепешки как для повседневного перекуса,так и для праздничного стола. Я предлагаю постный вариант лепешек и такой же вариант их наполнения - свежие овощи)

Рисовая мука 1/2 ст. (я брала пропаренный рис и измельчила его в пудру в кофемолке)
Пшеничная мука 1/2 ст.
Оливковое масло 1 ст.л.
Теплая вода 1/2 ст.
Соль 1/2 ч.л.

Соединить рисовую и пшеничную муку в миске. Добавить масло, воду с солью и замесить тесто.Поделить тесто на части и раскатать тонкие лепешки.Обжарить в двух сторон на горячей сковороде без масла.

Для agro_al и их Кулинарно-литературного "ФМ"

"А кормились они тем, что покупали у соседей рис, этот рис толкли в муку, из муки делали тесто, из теста пекли лепешки, а лепешки продавали в городе. Вот и здесь, под ракшасовым тамариндом, они первым делом поставили у дверей хижины каменные ступки, в ступки насыпали рису, в руки взяли длинные песты и принялись за работу."
"Кто кого боится?" индийская сказка

Tags: agro_al, chernovic, rondell, Кухни мира: Индия, ЛИТЕРАТУРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, Постное, Рис, кулинария_эксмо, овощи
Subscribe

  • Быстромаринованная капуста

    Можно назвать салатом, последние дни готовлю каждый день - нравится всем)) Капуста 500 гр. Морковь 1 шт. Чеснок 1 зубч. Маринад: Вода 1 ст. Уксус…

  • Овощной спиральный пирог

    Для украшения стола и вкусного обеда)) Для основы: Сливочное масло 90 гр. Мука 150 гр. Соль по вкусу Разрыхлитель 0.5 ч.л. Для начинки: Помидоры…

  • Русский салат (вариация)

    Почти что "Оливье")) Но... в болгарской кухне: "Русский салат" Как готовила я: Картофель 5 - 6 шт. Морковь 2 -3 шт. Яйца 2-3 шт. Зелёный горошек…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 24 comments

  • Быстромаринованная капуста

    Можно назвать салатом, последние дни готовлю каждый день - нравится всем)) Капуста 500 гр. Морковь 1 шт. Чеснок 1 зубч. Маринад: Вода 1 ст. Уксус…

  • Овощной спиральный пирог

    Для украшения стола и вкусного обеда)) Для основы: Сливочное масло 90 гр. Мука 150 гр. Соль по вкусу Разрыхлитель 0.5 ч.л. Для начинки: Помидоры…

  • Русский салат (вариация)

    Почти что "Оливье")) Но... в болгарской кухне: "Русский салат" Как готовила я: Картофель 5 - 6 шт. Морковь 2 -3 шт. Яйца 2-3 шт. Зелёный горошек…