Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Карп по-зволенски

В мой семье любят рыбу,в особенности ее очень любит муж. Поэтому это блюдо из словацкой кухни готовила преимущественно для него))).


Филе карпа 600 гр.
Шампиньоны 200 гр.
Свежий укроп 20 гр.
Сметана 100 мл.
Лук репчатый 50 гр.
Мука 100 гр.
Лимон, соль,сахар по вкусу
Очищенного и промытого карпа разрезать на порции и обжарить с двух сторон до готовности. В оставшееся после жарки масло добавить муку, влить воду и сметану, прокипятить. Лук и грибы порезать и обжарить. Соус процедить, добавить мелко порезанный укроп, поджаренные с луком шампиньоны и по вкусу лимонный сок. Карп подавать полив белым соусом с шампиньонами. Я на гарнир предложила рис.

Для Лили liligorina и ее ФМ "МУЖСКАЯ ЕДА. 3-ИЙ СЕЗОН". КОНКУРС "ДВАЖДЫ ТРИ"
Tags: Рис, Словацкая кухня, грибы, рыба, сметана, соус
Subscribe

  • Плюшки с сахаром

    Самые домашние, простые и праздничные. В моём детстве такие пекли по праздникам)) "Соне очень хотелось есть. Первое, что она увидела, войдя в…

  • Печенье "Рудольфы"

    ОООчень давно я хотела их приготовить, но всё сомневалась - получатся ли они у меня. Но вроде, рука дрогнула на первых пяти печеньях, затем…

  • Булочки с начинкой из ветчины и сыра

    Что-то по типу пиццы в булочке, если для них подать ещё и томатный соус)). Тесто дрожжевое 500 гр. Ветчина 150 гр. Сыр 150 гр. Яйцо для…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • Плюшки с сахаром

    Самые домашние, простые и праздничные. В моём детстве такие пекли по праздникам)) "Соне очень хотелось есть. Первое, что она увидела, войдя в…

  • Печенье "Рудольфы"

    ОООчень давно я хотела их приготовить, но всё сомневалась - получатся ли они у меня. Но вроде, рука дрогнула на первых пяти печеньях, затем…

  • Булочки с начинкой из ветчины и сыра

    Что-то по типу пиццы в булочке, если для них подать ещё и томатный соус)). Тесто дрожжевое 500 гр. Ветчина 150 гр. Сыр 150 гр. Яйцо для…