Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Карп по-зволенски

В мой семье любят рыбу,в особенности ее очень любит муж. Поэтому это блюдо из словацкой кухни готовила преимущественно для него))).


Филе карпа 600 гр.
Шампиньоны 200 гр.
Свежий укроп 20 гр.
Сметана 100 мл.
Лук репчатый 50 гр.
Мука 100 гр.
Лимон, соль,сахар по вкусу
Очищенного и промытого карпа разрезать на порции и обжарить с двух сторон до готовности. В оставшееся после жарки масло добавить муку, влить воду и сметану, прокипятить. Лук и грибы порезать и обжарить. Соус процедить, добавить мелко порезанный укроп, поджаренные с луком шампиньоны и по вкусу лимонный сок. Карп подавать полив белым соусом с шампиньонами. Я на гарнир предложила рис.

Для Лили liligorina и ее ФМ "МУЖСКАЯ ЕДА. 3-ИЙ СЕЗОН". КОНКУРС "ДВАЖДЫ ТРИ"
Tags: Рис, Словацкая кухня, грибы, рыба, сметана, соус
Subscribe

  • Манник на кефире с фундуком

    А вот и осень, с чем я нас всех и поздравляю)) Для пирога: Манка - 320 гр. Кефир - 350 мл Разрыхлитель - 1 ст.л. Сода - 1.5 ч.л. Ванильный…

  • Грушевый пирог со сгущёнкой и не только))

    Этот пирог мне очень понравился, да так, что на этой неделе я испекла его два раза)) Для пирога: Мука - 120 гр. Яйца - 2 шт. Растительное масло -…

  • Плюшки с сахаром

    Самые домашние, простые и праздничные. В моём детстве такие пекли по праздникам)) "Соне очень хотелось есть. Первое, что она увидела, войдя в…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • Манник на кефире с фундуком

    А вот и осень, с чем я нас всех и поздравляю)) Для пирога: Манка - 320 гр. Кефир - 350 мл Разрыхлитель - 1 ст.л. Сода - 1.5 ч.л. Ванильный…

  • Грушевый пирог со сгущёнкой и не только))

    Этот пирог мне очень понравился, да так, что на этой неделе я испекла его два раза)) Для пирога: Мука - 120 гр. Яйца - 2 шт. Растительное масло -…

  • Плюшки с сахаром

    Самые домашние, простые и праздничные. В моём детстве такие пекли по праздникам)) "Соне очень хотелось есть. Первое, что она увидела, войдя в…