Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Блины с шоколадом



У Тани tania_bondarets проходит ФМ "Блюдо из любимой кулинарной книги" и я, как и многие, решила принять в нем участие).
Кулинарных книг у меня не много, точнее современных кулинарных книг. Из всех шести только две я купила сама, точнее же, выбрала их в подарок для себя))). Одна из них это книга Юлии Высоцкой "Плюшки для Лелика".

Наблюдать за кулинарными победами Юли я начала с самой первой ее передачи. Я бы не сказала,что тогда и сейчас являюсь ее фанаткой. Тогда я только начинала создавать свой дом, быт, кухню, поэтому больше следила за ее посудой, обстановкой и всем тем,что ее окружало в приготовлении еды. А с началом ведения собственного блога уже стала смотреть на то,что именно она готовит. Телевизор и передачи постепенно ушли на очень задний план и на смену им пришла книга. Выбрала я ее преимущественно из-за наполнения. Я люблю дневники, фотографии и красивую подачу еды,а это все есть в этой книге. Личные воспоминания, семейные фотокарточки, детские рисунки на полях - это все,что больше всего мне нравится в этом издании. Ну и конечно рецепты. Они простые, с ингредиентами,которые есть в ближайшем магазине)).


Блины с шоколадом

1 плитка шоколада
100 гр. муки
горсть любых орехов
1 яйцо
1 желток
50 гр. сливочного масла
50 гр. сахарной пудры
350 мл молока
50 мл растительного масла
щепотка соли
Сливочное масло растопить. В муку добавить соль, яйцо и желток, влить молоко и растопленное масло. Замесить тесто и оставить на полчаса.
Жарить блины на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до готовности.
Подавать, полив растопленным шоколадом с орехами. Можно посыпать сахарной пудрой,а мне и так было вкусно))).
Tags: ВСПОМИНАТЬ, блины, шоколад
Subscribe

  • Плюшки с сахаром

    Самые домашние, простые и праздничные. В моём детстве такие пекли по праздникам)) "Соне очень хотелось есть. Первое, что она увидела, войдя в…

  • Печенье "Рудольфы"

    ОООчень давно я хотела их приготовить, но всё сомневалась - получатся ли они у меня. Но вроде, рука дрогнула на первых пяти печеньях, затем…

  • Булочки с начинкой из ветчины и сыра

    Что-то по типу пиццы в булочке, если для них подать ещё и томатный соус)). Тесто дрожжевое 500 гр. Ветчина 150 гр. Сыр 150 гр. Яйцо для…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 25 comments

  • Плюшки с сахаром

    Самые домашние, простые и праздничные. В моём детстве такие пекли по праздникам)) "Соне очень хотелось есть. Первое, что она увидела, войдя в…

  • Печенье "Рудольфы"

    ОООчень давно я хотела их приготовить, но всё сомневалась - получатся ли они у меня. Но вроде, рука дрогнула на первых пяти печеньях, затем…

  • Булочки с начинкой из ветчины и сыра

    Что-то по типу пиццы в булочке, если для них подать ещё и томатный соус)). Тесто дрожжевое 500 гр. Ветчина 150 гр. Сыр 150 гр. Яйцо для…