Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Старомодный яблочный пирог

Вкусный домашний яблочный пирог).


Рецепт из книги Ю. Высоцкой "Плюшки для Лёлика":
6 крупных яблок
3 яйца
120 гр. сливочного масла
1 ст.л. сахарной пудры
80 гр. муки
80 гр. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

Яблоки очистить от кожуры и разрезать на восемь частей, удалив сердцевину.Смазать сливочным маслом форму и уложить в нее дольки яблок как можно плотнее друг к другу. Оставшееся сливочное масло растопить и остудить.Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью. Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное масло, затем просеянную муку с разрыхлителем и солью. Залить тестом яблоки, отправить в разогретую предварительно до 190 гр. духовку и выпекать 30 минут.Вынуть пирог, перевернуть и присыпать сахарной пудрой, а затем отправить под гриль на 3 минуты.

Для Тани tania_bondarets и ее ФМ "Блюдо из любимой кулинарной книги"
Tags: Выпечка, яблоки
Subscribe

  • Пельмени

    В детстве на все праздник мы лепили пельмени, свои, домашние и очень вкусные! Сейчас я в своей семье уже не леплю, хотя подумываю возродить эту…

  • Плюшки с сахаром

    Самые домашние, простые и праздничные. В моём детстве такие пекли по праздникам)) "Соне очень хотелось есть. Первое, что она увидела, войдя в…

  • Печенье "Рудольфы"

    ОООчень давно я хотела их приготовить, но всё сомневалась - получатся ли они у меня. Но вроде, рука дрогнула на первых пяти печеньях, затем…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 34 comments

  • Пельмени

    В детстве на все праздник мы лепили пельмени, свои, домашние и очень вкусные! Сейчас я в своей семье уже не леплю, хотя подумываю возродить эту…

  • Плюшки с сахаром

    Самые домашние, простые и праздничные. В моём детстве такие пекли по праздникам)) "Соне очень хотелось есть. Первое, что она увидела, войдя в…

  • Печенье "Рудольфы"

    ОООчень давно я хотела их приготовить, но всё сомневалась - получатся ли они у меня. Но вроде, рука дрогнула на первых пяти печеньях, затем…