Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Старомодный яблочный пирог

Вкусный домашний яблочный пирог).


Рецепт из книги Ю. Высоцкой "Плюшки для Лёлика":
6 крупных яблок
3 яйца
120 гр. сливочного масла
1 ст.л. сахарной пудры
80 гр. муки
80 гр. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

Яблоки очистить от кожуры и разрезать на восемь частей, удалив сердцевину.Смазать сливочным маслом форму и уложить в нее дольки яблок как можно плотнее друг к другу. Оставшееся сливочное масло растопить и остудить.Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью. Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное масло, затем просеянную муку с разрыхлителем и солью. Залить тестом яблоки, отправить в разогретую предварительно до 190 гр. духовку и выпекать 30 минут.Вынуть пирог, перевернуть и присыпать сахарной пудрой, а затем отправить под гриль на 3 минуты.

Для Тани tania_bondarets и ее ФМ "Блюдо из любимой кулинарной книги"
Tags: Выпечка, яблоки
Subscribe

  • Быстромаринованная капуста

    Можно назвать салатом, последние дни готовлю каждый день - нравится всем)) Капуста 500 гр. Морковь 1 шт. Чеснок 1 зубч. Маринад: Вода 1 ст. Уксус…

  • Овощной спиральный пирог

    Для украшения стола и вкусного обеда)) Для основы: Сливочное масло 90 гр. Мука 150 гр. Соль по вкусу Разрыхлитель 0.5 ч.л. Для начинки: Помидоры…

  • Русский салат (вариация)

    Почти что "Оливье")) Но... в болгарской кухне: "Русский салат" Как готовила я: Картофель 5 - 6 шт. Морковь 2 -3 шт. Яйца 2-3 шт. Зелёный горошек…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 34 comments

  • Быстромаринованная капуста

    Можно назвать салатом, последние дни готовлю каждый день - нравится всем)) Капуста 500 гр. Морковь 1 шт. Чеснок 1 зубч. Маринад: Вода 1 ст. Уксус…

  • Овощной спиральный пирог

    Для украшения стола и вкусного обеда)) Для основы: Сливочное масло 90 гр. Мука 150 гр. Соль по вкусу Разрыхлитель 0.5 ч.л. Для начинки: Помидоры…

  • Русский салат (вариация)

    Почти что "Оливье")) Но... в болгарской кухне: "Русский салат" Как готовила я: Картофель 5 - 6 шт. Морковь 2 -3 шт. Яйца 2-3 шт. Зелёный горошек…