Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Блины дрожжевые на сливках

Я раньше была убеждена,что дрожжевые блины всегда толстые. Да и не очень, по мне, вкусные))). Как я ошибалась! Блины по этому рецепту дрожжевые, но это самые тоненькие блинчики какие когда-либо я пекла. И вкусные). Масленица удалась.


Рецепт:
400 г сливок (10 %)
1 крупное яйцо (60 г),
30 г сахара,
3 г соли,
20 г растительного масла,
6 грамм сухих дрожжей
150 г муки

Дрожжи растворить в 150 г теплых сливок с сахаром, дать набухнуть и подняться. Смешать с оставшимися теплыми сливками. Смешать дрожжевые сливки, яйцо, муку и соль. В конце добавить растительное масло. Поставить в теплое место часа на полтора. Перед выпечкой разбавить немного теплой водой 50 г. Жарить на разогретой сковороде с двух сторон.

Для Тани tania_bondarets и ее ФМ "Блины" и для Лили liligorina и ее КОНКУРСА "ДВАЖДЫ ТРИ"

Tags: блины, дрожжи, сливки
Subscribe

  • Капустный пирог

    Теперь я могу печь вкусные пироги с такой красивой сеточкой (натренируюсь маленько)))). Сегодня капустный! "В духовке дозревает, вспухая и…

  • Доброе утро!

    Пусть и дальше будет всё только доброе! А у меня совсем нет времени, чтобы приготовить для себя и сфотографировать... Хорошо есть дочка, которая в…

  • Закуска с ветчиной и яйцом

    Закуска, которая готовится в считанные минуты! так же быстро она исчезает с тарелки))) Яйца вареные 2 шт. Ветчина 8 ломтиков Салат листовой…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 34 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Капустный пирог

    Теперь я могу печь вкусные пироги с такой красивой сеточкой (натренируюсь маленько)))). Сегодня капустный! "В духовке дозревает, вспухая и…

  • Доброе утро!

    Пусть и дальше будет всё только доброе! А у меня совсем нет времени, чтобы приготовить для себя и сфотографировать... Хорошо есть дочка, которая в…

  • Закуска с ветчиной и яйцом

    Закуска, которая готовится в считанные минуты! так же быстро она исчезает с тарелки))) Яйца вареные 2 шт. Ветчина 8 ломтиков Салат листовой…