Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Английский яблочный пирог в мультиварке

На последней неделе конкурса и на последнем деньрожденьковском корже, моя духовка решила,что мы устали и прекратила работать... Но привычку что-то печь я в себе взрастила. Поэтому в выпечке на помощь мне пришла мультиварка).


Рецепт взяла здесь:
сливочное масло – 200 г
сметана – 120 г
сахар – 150 г
яйца – 3 шт
мука – 250 г
яблоки – 2 — 3 шт
разрыхлитель – 1 ст. ложка
ванилин – 1 пакетик (1,5 г)

Белки отделить от желтков. Желтки отложить, белки убрать в холодильник. Соединить в глубокой чашке растопленное сливочное масло, сахар и ванилин. По одному ввести желтки, продолжая взбивать массу. Добавить сметану. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто.
Белки вынуть из холодильника и со щепоткой соли взбить в крепкую пену.Ввести белки в тесто и аккуратно перемешать. Полученное тесто выложить в смазанную маслом чашу.
Яблоки помыть (можно очистить от кожуры), удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками. Воткнуть каждую дольку яблока, острым концом плотно друг к другу по всему периметру пирога.
Включить режим "Выпечка" (у меня режим "Пирог") и выпекать 70-80 минут.

Пирог в лучших традициях английского чаепития - простой и сытный. Очень хорошо подойдет для встречи с гостями за чашечкой чая (одного кусочка каждому будет достаточно))). Но и станет прекрасным дополнением к вечернему чаю где-нибудь на даче, летним тихим вечером.


Поэтому, его и салфеточку (как атрибут дачи,летнего дома) я отправлю к Кате paprika_andlife на ее ФМ "Я опять хочу в Париж!", как мечты о дачном летнем вечере))).


Tags: Выпечка, Кухни мира: Англия, мультиварка, салфетки, яблоки
Subscribe

  • Тарталетки с крабовыми палочками

    Как вариант праздничного угощения)) Наполнение готовых уже песочных тарталеток может быть любое по вкусу. В данном случае здесь салат с крабовыми…

  • Салат "Тиффани"

    Мне нравятся салаты с сочетанием курица-виноград, вот здесь как раз это и есть. Куриное филе (отваренное) 500 гр Яйца 4 шт. Лук красный 1 шт.…

  • Печенье "Рудольфы"

    ОООчень давно я хотела их приготовить, но всё сомневалась - получатся ли они у меня. Но вроде, рука дрогнула на первых пяти печеньях, затем…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 24 comments

  • Тарталетки с крабовыми палочками

    Как вариант праздничного угощения)) Наполнение готовых уже песочных тарталеток может быть любое по вкусу. В данном случае здесь салат с крабовыми…

  • Салат "Тиффани"

    Мне нравятся салаты с сочетанием курица-виноград, вот здесь как раз это и есть. Куриное филе (отваренное) 500 гр Яйца 4 шт. Лук красный 1 шт.…

  • Печенье "Рудольфы"

    ОООчень давно я хотела их приготовить, но всё сомневалась - получатся ли они у меня. Но вроде, рука дрогнула на первых пяти печеньях, затем…