Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Молодая морковь с чесноком



Молодая морковь 1 кг
Чеснок молодой 3 головки
Розмарин 4 веточки
Красное вино 100 мл
Масло оливковое 4 ст. л.
Перец черный свежемолотый ¼ ч. л.
Соль морская ½ ч. л.

Морковь нарезать тонкими ломтиками по диагонали. Чеснок почистить и порезать довольно крупно.Разогреть в большой сковороде оливковое масло и обжарить нарезанную морковь с обеих сторон.Посолить, поперчить, добавить в сковороду 3 веточки розмарина, нарезанный чеснок, влить красное вино и тушить 5-7 минут.

Рецепт из книги Юлии Высоцкой "Едим дома. Рецепты Юлии Высоцкой"

Для Евы eva_daren на ее ФМ "КУЛИНАРЫ КОТОРЫЕ НАС ВДОХНОВЛЯЮТ" JULIA VYSOTSKAYA
Tags: морковь, розмарин, чеснок
Subscribe

  • Салат с красной рыбой (Оливье с сёмгой)

    Вроде и как рановато для "Оливье", а с другой стороны - можно уже и думать об этом)) Красная рыба (слабосолёная) 200 гр. Огурец свежий 100 гр.…

  • Пасхальная тарелка

    Кулич по рецепту Джейми Оливера взяла тут , текст копирую полностью: 125 г сливочного масла растопить + еще немного для смазывания формы - 600 г…

  • Картофельный салат с красной рыбой

    Для Постного ФМ -2019 Картофель 3 шт Огурец малосольный 2 шт. Салатная смесь 150 гр. Сёмга соленая филе 200 гр. Лук салатный 1/2 шт. Соль по…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments

  • Салат с красной рыбой (Оливье с сёмгой)

    Вроде и как рановато для "Оливье", а с другой стороны - можно уже и думать об этом)) Красная рыба (слабосолёная) 200 гр. Огурец свежий 100 гр.…

  • Пасхальная тарелка

    Кулич по рецепту Джейми Оливера взяла тут , текст копирую полностью: 125 г сливочного масла растопить + еще немного для смазывания формы - 600 г…

  • Картофельный салат с красной рыбой

    Для Постного ФМ -2019 Картофель 3 шт Огурец малосольный 2 шт. Салатная смесь 150 гр. Сёмга соленая филе 200 гр. Лук салатный 1/2 шт. Соль по…