Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Йогуртовый кекс



150 гр. натурального йогурта
150 мл. растительного масла и немного для смазывания формы
3 яйца
250 гр. сахара
2 ч.л. ванильного экстракта
цедра половины лимона
175 гр. муки
75 гр. кукурузной муки или картофельного крахмала (у меня крахмал)
сахарная пудра для подачи

Отделить белки от желтков. Взбить белки до жёстких пиков. Отдельно йогурт взбить с желтками, до получения светлой пышной массы.Не останавливаясь взбивать влить растительное масло (масло обязательно должно быть без запаха). Затем добавить ванильный экстракт и цедру лимона, тщательно перемешать. Просеять муку,крахмал и добавить в желтково-масляную массу, перемешать. Затем аккуратно ввести в смесь взбитые яичные белки, перемешать силиконовой лопаткой.Форму смазать маслом и переложить тесто, разровнять.
Выпекать в разогретой духовке до 180 гр.,до сухой зубочистки.

Для Кати paprika_andlife и ее ФМ летних десертов "Dolce vita"
Tags: Выпечка, Найджела Лоусон рецепты, кекс
Subscribe

  • Макароны по-флотски с кабачками

    И их там даже не сразу и распознаешь)) А это мне на руку, часто так готовлю, всем нравится. Макароны - 300 г Кабачок - 1 шт, маленький Морковь -…

  • Оладьи с кабачком и сыром

    У кого там ещё много уже кабачков)) Кефир - 200 мл Яйца - 1 шт. Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу) Кабачок - 0,5 шт. (120 гр) Сыр твёрдый - 50 гр…

  • Быстромаринованная капуста

    Можно назвать салатом, последние дни готовлю каждый день - нравится всем)) Капуста 500 гр. Морковь 1 шт. Чеснок 1 зубч. Маринад: Вода 1 ст. Уксус…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

  • Макароны по-флотски с кабачками

    И их там даже не сразу и распознаешь)) А это мне на руку, часто так готовлю, всем нравится. Макароны - 300 г Кабачок - 1 шт, маленький Морковь -…

  • Оладьи с кабачком и сыром

    У кого там ещё много уже кабачков)) Кефир - 200 мл Яйца - 1 шт. Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу) Кабачок - 0,5 шт. (120 гр) Сыр твёрдый - 50 гр…

  • Быстромаринованная капуста

    Можно назвать салатом, последние дни готовлю каждый день - нравится всем)) Капуста 500 гр. Морковь 1 шт. Чеснок 1 зубч. Маринад: Вода 1 ст. Уксус…