?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Как же я давно хотела научиться делать бисквитные рулеты (воспоминания детства наверно))), но думала,что это просто высшие кондитерское искусство))). А на деле,как всегда, оказалось - раз и готово))). Начало положено, осталось только напрактиковаться))).


Для теста:
4 яйца
4 ст. ложки с горкой пшеничной муки
0,5 ч. ложки разрыхлителя
4 ст. ложки сахара
Для начинки:
4-5 ст.л. яблочного повидла

Повидло выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и выровнять.
Отделить белки от желтков. Желтки взбить минуту-другую, добавить сахар и взбить еще минуты три.
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем. Белки взбить до мягких пиков и аккуратно вмешать в тесто. Выложить тесто на противень поверх повидла, разровнять. Выпекать ~15-20 мин при 180 градусов.
Противень с готовым бисквитом накрыть чистым полотенцем, перевернуть бисквит на полотенце начинкой вверх, снять бумагу и сразу же, при помощи полотенца, завернуть рулетом так, чтобы повидло оказалось внутри.
Остудить и украсить по желанию.

Для Лили liligorina на её ФЛЕШМОБ "ШАРИКИ, РОЛИКИ, ЛИНЕЕЧКИ" 4 СЕЗОН


источник

Comments

( 34 comments — Leave a comment )
olgavb_osa
Oct. 26th, 2016 08:09 am (UTC)
Какой пышный получился рулет!) Посуда с кошками - прелесть!)
cyetacyet
Oct. 26th, 2016 08:14 am (UTC)
ага, соотношение теста, повидла и загагулин нужно ещё проработать)))
спасибо за рецепт)
manyasha_p
Oct. 26th, 2016 08:11 am (UTC)
цвет какой яркий! желтки поспособствовали?
cyetacyet
Oct. 26th, 2016 08:15 am (UTC)
ага, домашние)))
my_happyhouse
Oct. 26th, 2016 09:39 am (UTC)
Аня,какая красота получилась!
cyetacyet
Oct. 27th, 2016 06:47 am (UTC)
спасибо большое)
katusha_2109
Oct. 26th, 2016 09:53 am (UTC)
Прикольный такой получился, пышненький:))

Многие рулетов боятся заранее, а потом все как-то само собой получается)))
cyetacyet
Oct. 27th, 2016 06:48 am (UTC)
да,всё оказалось просто)))
liligorina
Oct. 26th, 2016 01:07 pm (UTC)
Какое тесто в рулете яркое! ) А посуда... Шик!
cyetacyet
Oct. 27th, 2016 06:45 am (UTC)
это из-за домашних яиц)))
я рада,что тебе всё понравилось)
paprika_andlife
Oct. 26th, 2016 08:44 pm (UTC)
Кошкин хвост у тебя получился, а не повидло :)
cyetacyet
Oct. 27th, 2016 06:45 am (UTC)
Катя, ты как от скажешь и не поймешь - то ли пошутила, то ли обидеть хотела...
(no subject) - paprika_andlife - Oct. 27th, 2016 06:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - cyetacyet - Oct. 27th, 2016 07:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - paprika_andlife - Oct. 27th, 2016 08:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - cyetacyet - Oct. 27th, 2016 10:18 am (UTC) - Expand
jannet_yummy
Oct. 26th, 2016 08:58 pm (UTC)
рулет с яблочным повидлом у меня ассоциируется с детством☺красиво получилось,Аня☺
cyetacyet
Oct. 27th, 2016 06:46 am (UTC)
вот у меня тоже, правда не само детство-детство,а после десяти)))
спасибо)
tania_bondarets
Oct. 27th, 2016 09:25 pm (UTC)
какой красавчик) это у тебя стена в кирпичик или плитка? тоже хочу)
cyetacyet
Oct. 28th, 2016 06:29 am (UTC)
спасибо)
не то и не другое - это просто фон для фото)))
(no subject) - tania_bondarets - Oct. 28th, 2016 07:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - cyetacyet - Oct. 31st, 2016 06:45 am (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Oct. 31st, 2016 09:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - cyetacyet - Oct. 31st, 2016 12:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Oct. 31st, 2016 12:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - cyetacyet - Oct. 31st, 2016 12:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Oct. 31st, 2016 07:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - cyetacyet - Nov. 1st, 2016 06:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 1st, 2016 08:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - cyetacyet - Nov. 2nd, 2016 05:46 am (UTC) - Expand
mozg72
Oct. 28th, 2016 06:45 am (UTC)
...какая яркая нежнятина:):):)
cyetacyet
Oct. 31st, 2016 06:44 am (UTC)
ага)))
sunpolina
Nov. 6th, 2016 12:52 pm (UTC)
Какой абсолютно жёлтенький!!
cyetacyet
Nov. 7th, 2016 06:24 am (UTC)
это из-за домашних яиц)))
( 34 comments — Leave a comment )

Latest Month

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com