?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Как же я давно хотела научиться делать бисквитные рулеты (воспоминания детства наверно))), но думала,что это просто высшие кондитерское искусство))). А на деле,как всегда, оказалось - раз и готово))). Начало положено, осталось только напрактиковаться))).


Для теста:
4 яйца
4 ст. ложки с горкой пшеничной муки
0,5 ч. ложки разрыхлителя
4 ст. ложки сахара
Для начинки:
4-5 ст.л. яблочного повидла

Повидло выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и выровнять.
Отделить белки от желтков. Желтки взбить минуту-другую, добавить сахар и взбить еще минуты три.
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем. Белки взбить до мягких пиков и аккуратно вмешать в тесто. Выложить тесто на противень поверх повидла, разровнять. Выпекать ~15-20 мин при 180 градусов.
Противень с готовым бисквитом накрыть чистым полотенцем, перевернуть бисквит на полотенце начинкой вверх, снять бумагу и сразу же, при помощи полотенца, завернуть рулетом так, чтобы повидло оказалось внутри.
Остудить и украсить по желанию.

Для Лили liligorina на её ФЛЕШМОБ "ШАРИКИ, РОЛИКИ, ЛИНЕЕЧКИ" 4 СЕЗОН


источник

Comments

tania_bondarets
Oct. 31st, 2016 09:25 am (UTC)
большущее спасибо, это отличная идея
я только видела виниловые, в не картонные, надо поискать
cyetacyet
Oct. 31st, 2016 12:11 pm (UTC)
да,это удобно и смотрятся ничего так)))
tania_bondarets
Oct. 31st, 2016 12:14 pm (UTC)
смотрится очень натурально. а тебя только кирпичные или есть еще какие-то?
cyetacyet
Oct. 31st, 2016 12:28 pm (UTC)
я кирпичи только взяла, деревянные и так есть натуральные))
tania_bondarets
Oct. 31st, 2016 07:19 pm (UTC)
а у меня некуда ставить.
cyetacyet
Nov. 1st, 2016 06:46 am (UTC)
у меня хоть место и есть, только уже надоело это - столько всего набрала,а редко использую)) сейчас расхламляюсь в силу не востребованности)) так что такие фоны очень удобны)
tania_bondarets
Nov. 1st, 2016 08:16 pm (UTC)
куда деваешь? а не бликуют?
cyetacyet
Nov. 2nd, 2016 05:46 am (UTC)
да куда придётся - то подарю, то продам, то выброшу)))
не,совсем не)

Latest Month

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com