?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Лангет из индейки

Я предлагаю приготовить простое,но очень вкусное блюдо из индейки - лангет. Очень часто белое мясо боятся использовать в приготовление самостоятельного блюда из-за боязни, что оно получится очень сухое. В таком рецепте грудка получается сочная, с хрустящей ароматной корочкой. В качестве гарнира я предлагаю легкий овощной салат.


Для приготовления 2-х порций:
Филе грудки индейки 300 гр.
Яйцо 1 шт.
Соевый соус 1-2 ст.л.
Панировочные сухари 1/2 ст.
Масло для жарки


Филе грудки промыть, порезать на кусочки толщиной 1-1.5 см. Получившиеся кусочки отбить с двух сторон.


В миске смешать яйцо и соевый соус. Слегка взбить (при желании в этой смеси мясо можно оставить мариноваться на несколько минут). Мясо обмакнуть в смеси яйца и соевого соуса,затем обвалять с двух сторон в панировочных сухарях.


Обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон до румяной корочки, несколько минут.


На тарелку выложить лангет из индейки. На гарнир можно подать салат из свежих овощей, картофельное пюре или пасту.


Для Конкурса «Кулинарная книга блогеров LiveJournal» в номинации "Мясо и птица"

Comments

( 14 comments — Leave a comment )
katusha_2109
Nov. 14th, 2016 11:37 am (UTC)
Представляю, какая классная корочка!
Удачи в конкурсе:)
cyetacyet
Nov. 15th, 2016 06:00 am (UTC)
очень хорошая корочка)
спасибо, да я так, не за победой, просто может в книжку попаду))) прикольно же)
manyasha_p
Nov. 14th, 2016 04:59 pm (UTC)
как вкусно! пошаговые классные поучились!
cyetacyet
Nov. 15th, 2016 06:04 am (UTC)
спасибо)
Ой, Марин, совсем не умею пошаговые делать, кажется,что есть какая-то тайна по из производству)))
manyasha_p
Nov. 15th, 2016 01:53 pm (UTC)
я сама не умею )) но у тебя очень даже хорошо получилось!
cyetacyet
Nov. 15th, 2016 02:00 pm (UTC)
спасибо) вот ещё один конкурс,который нас чему-нибудь научит полезному)))
sago_cuisine
Nov. 14th, 2016 05:09 pm (UTC)
Очень вкусно! Один раз в яйца добавляла соус соевый (просто жалко было выливать капелюшку), но выпекала омлет рулетиком в салат. Надо попробовать и индейку так сделать, спасибо!
cyetacyet
Nov. 15th, 2016 06:09 am (UTC)
вот и у меня также рецепт родился, но удачно, и по соли,и по вкусу,и по сочности)))
jannet_yummy
Nov. 14th, 2016 07:51 pm (UTC)
красота и вкуснота:)))фото замечательные,Аня☺
cyetacyet
Nov. 15th, 2016 06:09 am (UTC)
Жанна,спасибо большое!!!)
exituss
Nov. 17th, 2016 09:51 am (UTC)
Как здорово получилось! У меня такое всем нравиться :)
cyetacyet
Nov. 17th, 2016 01:10 pm (UTC)
спасибо))
svitla_4ok
Dec. 21st, 2017 04:22 pm (UTC)
Корочка такая заманчивая)
cyetacyet
Dec. 22nd, 2017 06:22 am (UTC)
ну пусть тебя заманит на приготовление)))
( 14 comments — Leave a comment )

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com