Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Монообед "Корнеплоды"

К данному монообеду я приготовила морковный кекс и картофельный салат. А на фото сошлись вместе зима и лето)))


Морковный кекс
300 г. муки
180 г. сахара
180 мл. растительного масла
250 г. моркови
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. корицы
2 ч.л. разрыхлителя
4 яйца
70 г. грецких орехов (у меня миндальные лепестки)

Морковь очистить и натереть на мелкой терке.Орехи крупно порубить.Яйца слегка взбить с солью и сахаром.Добавить растительное масло и перемешать.Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и корицу.Перемешать до однородности теста.Добавить в тесто морковь и орехи. Перемешать.Форму для выпечки смазать маслом. Переложить тесто в форму.Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 50-55 минут или до готовности.
Разрез для убедительности))):

источник

Картофельный салат
1 кг картофеля
1 пучок зеленого лука
3-4 сол.огурца (около 700 гр.должно быть)
1 пучок петрушки
75 мл подсолнечного масла
5 столовых ложек винного уксуса
2 чайной ложки соли, перец

Картофель предварительно отварить и порезать. Зеленый лук нарезать тонкими кольцами. Огурец порезать. Петрушку мелко порубить. Масло, уксус, соль и перец смешать с картофелем и остальными ингредиентами, убрать на час в холодильник.



Для Лили liligorina на её ФМ МОНООБЕДЫ "КОРНЕПЛОДЫ" и для Кати paprika_andlife на её ФМ "Путешествие в королевство Щелкунчика"

Tags: Выпечка, Салат, картофель, морковь, овощи, орехи, петрушка
Subscribe

  • Быстромаринованная капуста

    Можно назвать салатом, последние дни готовлю каждый день - нравится всем)) Капуста 500 гр. Морковь 1 шт. Чеснок 1 зубч. Маринад: Вода 1 ст. Уксус…

  • Овощной спиральный пирог

    Для украшения стола и вкусного обеда)) Для основы: Сливочное масло 90 гр. Мука 150 гр. Соль по вкусу Разрыхлитель 0.5 ч.л. Для начинки: Помидоры…

  • Салат "Тиффани"

    Мне нравятся салаты с сочетанием курица-виноград, вот здесь как раз это и есть. Куриное филе (отваренное) 500 гр Яйца 4 шт. Лук красный 1 шт.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments

  • Быстромаринованная капуста

    Можно назвать салатом, последние дни готовлю каждый день - нравится всем)) Капуста 500 гр. Морковь 1 шт. Чеснок 1 зубч. Маринад: Вода 1 ст. Уксус…

  • Овощной спиральный пирог

    Для украшения стола и вкусного обеда)) Для основы: Сливочное масло 90 гр. Мука 150 гр. Соль по вкусу Разрыхлитель 0.5 ч.л. Для начинки: Помидоры…

  • Салат "Тиффани"

    Мне нравятся салаты с сочетанием курица-виноград, вот здесь как раз это и есть. Куриное филе (отваренное) 500 гр Яйца 4 шт. Лук красный 1 шт.…