Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Картофельный гратен с рыбой

Предлагаю рецепт простого блюда,которое готовится достаточно быстро. Именно эти два составляющие помогут ему стать основой полноценного обеда или ужина.


На 4 порции:
Картофель 5-6 шт.
Рыба филе хека 2 шт.
Сливки 150 мл
Яйцо 1 шт.
Соль,перец,мускатный орех повкусу
Сыр 100 гр.

Картофель очистить и порезать кружочками. Рыбу порезать кусочками. Сыр натереть. Сливки смешать с яйцом,половиной сыра,солью,перцем и мускатным орехом. На дно формы выложить половину картофеля. Затем рыбу. Залить половиной сливочно-сырной смесью. Снова картофель и оставшуюся смесь. Поставить в разогретую предварительно до 180 гр.духовку минут на 40. Достать гратен,посыпать оставшимся сыром и убрать в духовку еще минут на 15-20 или до золотистой корочки.


Для Конкурса «Кулинарная книга блогеров LiveJournal» в номинации "Рыба и морепродукты"

Tags: картофель, рыба, сливки, сыр
Subscribe

  • ...

    Сегодня меня радует чай из этой кружки))

  • Корзины

    Интересно, я наверно одна такая любительница корзин из ивы, предки точно были деревенскими)) а вообще, февраль выдался тоскливым и…

  • Зелень

    Скорее как украшение и напоминание, что весна уже скоро - мой огородик на подоконнике))

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • ...

    Сегодня меня радует чай из этой кружки))

  • Корзины

    Интересно, я наверно одна такая любительница корзин из ивы, предки точно были деревенскими)) а вообще, февраль выдался тоскливым и…

  • Зелень

    Скорее как украшение и напоминание, что весна уже скоро - мой огородик на подоконнике))