Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Закусочные маффины с ветчиной и сыром

Отличный простой рецепт для приготовления закусочных маффинов. Прекрасно подойдет как вариант перекуса или еды в дорогу.


На 8 порции:
Кукуруза в банке 425 мл.
Вареная ветчина 150 гр.(порезать)
Зеленый лук порезанный 4 шт.
Мука 300 гр.
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. кр.перца
Сыр тверд. 200 гр. (натереть)
Яйцо 2 шт.
Кефир 250 мл
Подсолн.масло. 75 мл.


Смешать в миске вареную ветчину,кукурузу, зеленый лук, 2/3 сыра с мукой, разрыхлителем, солью и перцем.
Яйца взбить с кефиром и маслом. Добавить к основной смеси,перемешать и оставить на несколько минут.
Наполнить формочки для выпечки приготовленной смесью и сверху посыпать оставшимся сыром. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 гр. около 35 минут или до золотистого цвета.

Для Конкурса «Кулинарная книга блогеров LiveJournal» в номинации "Закуски"

Tags: Выпечка, закуска, кефир, лук, сыр
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments