Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Vanillekipferl — ванильные полумесяцы

Традиционное рождественское печенье в Германии. Очень просто делается и очень быстро исчезает с тарелки - волшебство,да и только))).


150 г. сливочного масла (комнатной температуры)
210 г. пшеничной муки
80 г. миндальной муки или мелко молотого миндаля
60 г. сахарной пудры
ванильный сахар и сахарная пудра для украшения

В миску просеять муку.Добавить к муке сахарную пудру и миндальную муку. Перемешать.Добавить сливочное масло и замесить тесто.Тесто собрать в шар и завернуть в пищевую пленку.Выдержать тесто в холодильнике 1-2 часа.Из теста скатать колбаски толщиной 1,5 см и длинной 5-6 см. Придать печеньям форму полумесяца.Переложить печенье на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.Выпекать в предварительно разогретой до 175С духовке 10-15 минут, до бледно-золотистого цвета.
Сахарную пудру смешать с ванильным сахаром.Готовое печенье вынуть из духовки. Горячее печенье обвалять в сахарной пудре.

Для Кати paprika_andlife и её ФМ "Путешествие в королевство Щелкунчика"

источник
Tags: Выпечка, Кухни мира: Германия, Новогоднее, Печенье
Subscribe

  • Манник на кефире с фундуком

    А вот и осень, с чем я нас всех и поздравляю)) Для пирога: Манка - 320 гр. Кефир - 350 мл Разрыхлитель - 1 ст.л. Сода - 1.5 ч.л. Ванильный…

  • Грушевый пирог со сгущёнкой и не только))

    Этот пирог мне очень понравился, да так, что на этой неделе я испекла его два раза)) Для пирога: Мука - 120 гр. Яйца - 2 шт. Растительное масло -…

  • Дальгона кофе

    Предлагаю освежиться популярным (на просторах интернета) кофейным коктейлем)) Кофе растворимый 3 ст.л. Сахар 3 ст.л. Вода 3 ст.л. Лёд по вкусу…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 24 comments

  • Манник на кефире с фундуком

    А вот и осень, с чем я нас всех и поздравляю)) Для пирога: Манка - 320 гр. Кефир - 350 мл Разрыхлитель - 1 ст.л. Сода - 1.5 ч.л. Ванильный…

  • Грушевый пирог со сгущёнкой и не только))

    Этот пирог мне очень понравился, да так, что на этой неделе я испекла его два раза)) Для пирога: Мука - 120 гр. Яйца - 2 шт. Растительное масло -…

  • Дальгона кофе

    Предлагаю освежиться популярным (на просторах интернета) кофейным коктейлем)) Кофе растворимый 3 ст.л. Сахар 3 ст.л. Вода 3 ст.л. Лёд по вкусу…