Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Vanillekipferl — ванильные полумесяцы

Традиционное рождественское печенье в Германии. Очень просто делается и очень быстро исчезает с тарелки - волшебство,да и только))).


150 г. сливочного масла (комнатной температуры)
210 г. пшеничной муки
80 г. миндальной муки или мелко молотого миндаля
60 г. сахарной пудры
ванильный сахар и сахарная пудра для украшения

В миску просеять муку.Добавить к муке сахарную пудру и миндальную муку. Перемешать.Добавить сливочное масло и замесить тесто.Тесто собрать в шар и завернуть в пищевую пленку.Выдержать тесто в холодильнике 1-2 часа.Из теста скатать колбаски толщиной 1,5 см и длинной 5-6 см. Придать печеньям форму полумесяца.Переложить печенье на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.Выпекать в предварительно разогретой до 175С духовке 10-15 минут, до бледно-золотистого цвета.
Сахарную пудру смешать с ванильным сахаром.Готовое печенье вынуть из духовки. Горячее печенье обвалять в сахарной пудре.

Для Кати paprika_andlife и её ФМ "Путешествие в королевство Щелкунчика"

источник
Tags: Выпечка, Кухни мира: Германия, Новогоднее, Печенье
Subscribe

  • Овощной спиральный пирог

    Для украшения стола и вкусного обеда)) Для основы: Сливочное масло 90 гр. Мука 150 гр. Соль по вкусу Разрыхлитель 0.5 ч.л. Для начинки: Помидоры…

  • Салат "Тиффани"

    Мне нравятся салаты с сочетанием курица-виноград, вот здесь как раз это и есть. Куриное филе (отваренное) 500 гр Яйца 4 шт. Лук красный 1 шт.…

  • Русский салат (вариация)

    Почти что "Оливье")) Но... в болгарской кухне: "Русский салат" Как готовила я: Картофель 5 - 6 шт. Морковь 2 -3 шт. Яйца 2-3 шт. Зелёный горошек…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 24 comments

  • Овощной спиральный пирог

    Для украшения стола и вкусного обеда)) Для основы: Сливочное масло 90 гр. Мука 150 гр. Соль по вкусу Разрыхлитель 0.5 ч.л. Для начинки: Помидоры…

  • Салат "Тиффани"

    Мне нравятся салаты с сочетанием курица-виноград, вот здесь как раз это и есть. Куриное филе (отваренное) 500 гр Яйца 4 шт. Лук красный 1 шт.…

  • Русский салат (вариация)

    Почти что "Оливье")) Но... в болгарской кухне: "Русский салат" Как готовила я: Картофель 5 - 6 шт. Морковь 2 -3 шт. Яйца 2-3 шт. Зелёный горошек…