Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Итальянский банановый хлеб к завтраку

Больше показать нечего, вся мысленно готовлюсь)))


150 мл растительного масла без запаха
3 небольших очень спелых банана (весом 400 гр с кожурой и 300 без)
2 ч.л. ванильного экстракта
Щепотка соли
2 яйца
150 гр. сахара
175 гр. пшеничной муки
1/2 ч.л. соды
4 ч.л. растворимого кофе в порошке
Бананы размять вилкой вместе с ванильным экстрактом и солью, взбить с маслом. Добавить по одному яйцу, продолжая перемешивать, всыпать сахар. Отдельно смешать муку, соду, кофе и соединить сухие компоненты с яичной смесью, перемешать. Вылить тесто в форму для выпечки (предварительно либо смазать маслом, либо застелить бумагой для выпечки) и выпекать в разогретой за ранее духовке до 170 гр. 50-60 минут.
Хлеб вкуснее всего на следующий день после приготовления. Поэтому готовьте сейчас к завтраку))).
Рецепт Найджелы Лоусон из книги "Nigellissima. Наслаждение по-итальянски"
Tags: Выпечка, Найджела Лоусон рецепты, бананы, кофе
Subscribe

  • Плюшки с сахаром

    Самые домашние, простые и праздничные. В моём детстве такие пекли по праздникам)) "Соне очень хотелось есть. Первое, что она увидела, войдя в…

  • Печенье "Рудольфы"

    ОООчень давно я хотела их приготовить, но всё сомневалась - получатся ли они у меня. Но вроде, рука дрогнула на первых пяти печеньях, затем…

  • Булочки с начинкой из ветчины и сыра

    Что-то по типу пиццы в булочке, если для них подать ещё и томатный соус)). Тесто дрожжевое 500 гр. Ветчина 150 гр. Сыр 150 гр. Яйцо для…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

  • Плюшки с сахаром

    Самые домашние, простые и праздничные. В моём детстве такие пекли по праздникам)) "Соне очень хотелось есть. Первое, что она увидела, войдя в…

  • Печенье "Рудольфы"

    ОООчень давно я хотела их приготовить, но всё сомневалась - получатся ли они у меня. Но вроде, рука дрогнула на первых пяти печеньях, затем…

  • Булочки с начинкой из ветчины и сыра

    Что-то по типу пиццы в булочке, если для них подать ещё и томатный соус)). Тесто дрожжевое 500 гр. Ветчина 150 гр. Сыр 150 гр. Яйцо для…