?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Монообед "Яйцо"

Предлагаю сегодня сытно подкрепиться: хоппель-поппель и салат))). Не знаете что это?))


Хоппель поппель (Hoppel Poppel) - ещё одно блюдо, которое имеет смешное название,но очень серьёзно помогает вкусно утилизировать остатки вчерашней еды))):
400 г вареного картофеля
2 луковицы
120 г ветчины
100 г маринованных огурцов
2-3 яйца
2 ст.л. сливок
растительное масло
соль, перец
мускатный орех
зелень по вкусу

Лук очистить, нарезать. Также нарезать картофель В сковороде разогреть растительное масло. Добавить картофель и лук, обжарить до золотистого цвета.
Нарезать ветчину и огурцы, добавить к картофелю и перемешать.Смешать яйца с сливками, солью, перцем и мускатным орехом. Вылить яичную смесь на сковороду. Помешивая, держать на огне до полной готовности.
Добавить зелень и подавать.
источник

Яичный салат с огурцом и сельдереем
2 яйца вкрутую
1 небольшой огурец
1-2 стебля сельдерея
1 ст.л. с горкой сметаны или йогурта
1/2 ч.л. зернистой горчицы
сок лимона по вкусу
соль, перец

Яйца, огурец и сельдерей порезать довольно крупными кубиками одного размера. Сметану или йогурт и горчицу смешать, добавить по вкусу лимонный сок, заправить салат, поперчить и посолить.
источник

Для Лили liligorina и её ФМ "МОНООБЕДЫ "ЯЙЦО" и для Оли hrizantema_8 и её ФМ "ЯЙЦА"

Comments

( 19 comments — Leave a comment )
galka_mia
May. 2nd, 2017 07:25 am (UTC)
Вкусно и сытно! Да и красиво, что уж говорить)
По поводу вопроса о Hoppel Poppel. Кто-то скажет что Поппель - это козюлька. Нет, это ошибочно и совсем не то. Козюлька это Popel с одной p)))). А смысл названия в том, что popelige (заботливо собранные) остатки еды будут ещё раз переработаны, прежде чем они hoppsgehen (испортятся)
Вспомнила, что у нас есть ещё одно такое интересное название Rumfort. Этим словом можно назвать любое блюдо сымпровизированное и приготовленное из разных остатков продуктов. А обозначает приготовленное блюдо из того, что (rum) вокруг, рядом, под рукой и что должно было (fort) выкинуться. Тот же принцип что и Хоппель поппель, только в последнем варианте имеется ввиду вполне конкретные ингридиенты такие как шпик, жареная картошка.....

Edited at 2017-05-02 09:31 am (UTC)
katusha_2109
May. 2nd, 2017 09:59 am (UTC)

Люблю почитать про всякое кулинарное словообразование)) Спасибо за дополнение, Галя!:)

galka_mia
May. 2nd, 2017 10:38 am (UTC)
Пожалуйста, Катюш. )
cyetacyet
May. 2nd, 2017 10:57 am (UTC)
спасибо большое за такое разъяснение) это вкусно и интересно получается)) а такие рецепты для нас вообще очень и очень полезны)))
galka_mia
May. 2nd, 2017 02:44 pm (UTC)
Так они для всех полезны) и сытно и красиво и экономно.
Я тоже твои фото обажаю. Столько в них света и цвета!
cyetacyet
May. 3rd, 2017 06:10 am (UTC)
спасибо большое,очень мне радостно слышать это))
katusha_2109
May. 2nd, 2017 09:59 am (UTC)

Мне всегда так твои снимки нравятся!

cyetacyet
May. 2nd, 2017 10:58 am (UTC)
Катя,как я рада это слышать)) спасибо тебе)
fridji
May. 2nd, 2017 03:41 pm (UTC)
хоппель вообще настроение поднял!
и на вид красиво, и явно вкусно, и тема моя - остатки вечно надо пристроить)))))
cyetacyet
May. 3rd, 2017 06:10 am (UTC)
здорово!)))
да, наши повседневные блюда имеют даже свои названия)))
jannet_yummy
May. 2nd, 2017 08:56 pm (UTC)
часто, оказывается, я готовлю хоппель:))
cyetacyet
May. 3rd, 2017 06:11 am (UTC)
не ты одна)))
hrizantema_8
May. 3rd, 2017 02:25 am (UTC)
дай,пожалуйста 2 вилки..))
cyetacyet
May. 3rd, 2017 06:12 am (UTC)
да чего уж вилки,ложку дам))) две))
hrizantema_8
May. 4th, 2017 09:43 am (UTC)
договорились..))
manyasha_p
May. 5th, 2017 11:19 am (UTC)
как вкусно! яичный салат тоже недавно делала, но вместо сельдерея с редисом ))
cyetacyet
May. 10th, 2017 08:35 am (UTC)
спасибо)да,вариаций много))
liligorina
May. 23rd, 2017 07:55 pm (UTC)
Про поппель первый раз услышала! Прикольное название )
Обед на пять! )
cyetacyet
May. 24th, 2017 09:51 am (UTC)
спасибо))
( 19 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com