Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Горячая закуска с шампиньонами, луком-пореем и сыром

По-домашнему жульен)). Быстрая горячая закуска отлично подойдёт не только для праздничного стола,но и для семейного ужина. Готовится просто, быстро, а, благодаря своей универсальности, составит компанию в меню многим блюдам и напиткам.


Не знаю уж кто готовит ли по моим рецептам,но пропорции на глаз))
Шампиньоны 10 шт.
Лук порей (белая часть) 1/3 стебля
Укроп (порезанный 2 ст.л.)
Сметана 1/2 ст.
Масло для жарки
Соль,перец по вкусу
Сыр (натертый) 1/2 ст.

Грибы вымыть и лук. Лук нарезать кольцами, грибы произвольно. Обжарить в масле на сковороде, добавить сметану, укроп, 2/3 части сыра,перемешать и разложить по порционным формочкам. Посыпать оставшимся сыром и поставить в предварительно разогретую духовку до румяной корочки.


Для Лили и её ФМ "Я ЖДУ ГОСТЕЙ!" 4-Й СЕЗОН
Tags: грибы, закуска, лук, сметана
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments