Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Пицца с баклажанами



Баклажан 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Сыр 50 гр.
Мука 250 гр.
Дрожжи (по инструкции на упаковке)
Теплая вода 1/2 ст.
Оливковое масло 1-2 ст.л.
Соль
Замесить дрожжевое тесто из муки, дрожжей и воды и оставить подниматься. Через 30-40 минут добавить масло и хорошо вымесить,раскатать.
Баклажаны помыть, порезать кружочками и обжарить в масле с двух сторон до готовности. На помидорах сделать крестообразный разрез,обдать кипятком и снять кожицу. Порезать,добавить измельченный чеснок и потушить на сковороде,чтобы жидкости стало меньше. Духовку разогреть до 240 гр вместе с противнем. На тесто выложить помидоры,сверху кружочки баклажанов,посыпать сыром. Пиццу выложить на горячий противень (используя бумагу для выпечки) и отправить в духовку на 8-10 минут.

Для Оли hrizantema_8 и её ФМ Веселая парочка: сладкая паприка да баклажаночка! и для Марины magdacook и её ФМ "Баклажаны-5"
Tags: Баклажаны, Помидоры, сыр
Subscribe

  • Салат "Тиффани"

    Мне нравятся салаты с сочетанием курица-виноград, вот здесь как раз это и есть. Куриное филе (отваренное) 500 гр Яйца 4 шт. Лук красный 1 шт.…

  • Рулет из свиной рульки с куриной грудкой

    Бюджетный, но вкусный и эффектный рулет, на праздничном столе будет ему самое место, может даже, вместо колбасы))) Для рулета: Рулька свиная 1 кг…

  • Лимонный кекс с цуккини

    А духовка моя стала меня подводить...Ну а кекс очень хороший)) 2 яйца 100 г. сливочного масла (комнатной температуры) 110 г. сахара 50 мл. молока…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments