Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Шведский запеченный картофель (Hasselback Potatoes)

В праздники,да и в будни хочется разнообразия в еде. Пусть даже ассортимент привычных для нас продуктов не велик,но и из них можно приготовить что-нибудь необычное)). Так, на праздничном столе обязательным атрибутом является картофель,правда,чаще всего в виде пюре. А вот я предлагаю разнообразить меню запеченным картофелем. Это вкусно,да ещё и выглядит симпатично)).


На 10-12 картофелен:
5 ст.л. сливочного масла
Соль,перец по вкусу
Растительное масло 2-3 ст.л.
4 ст.л. панировочных сухарей

Картофель помыть,очистить. На каждой картофелене сделать поперечные надрезы, только не до конца. Для этого удобно использовать ложку,положив на неё картошку. Смазать маслом, сверху и в разрезах, посолить и поперчить. Выложить картофель на противень с бумагой для выпечки и запекать предварительно разогретой до 200 гр.духовке минут 30.
Сливочное масло растопить,смешать с сухарями и распределить эту массу по картофелю. Запекать ещё 10-15 минут.

Для Кати paprika_andlife и её ФМ "Рождественский обход"

Есть мнение,что название этого рецепта происходит от названия стокгольмского ресторана «Hasselbacken», где повар так предложил подавать картофель.
Tags: Кухни мира: Швеция, картофель
Subscribe

  • С началом зимы!

    У меня есть список фильмов, где есть сцены встречи Нового года (советские) Здесь Обязательный к просмотру список (мой) новогодних фильмов здесь…

  • Плюшки с сахаром

    Самые домашние, простые и праздничные. В моём детстве такие пекли по праздникам)) "Соне очень хотелось есть. Первое, что она увидела, войдя в…

  • Печенье "Рудольфы"

    ОООчень давно я хотела их приготовить, но всё сомневалась - получатся ли они у меня. Но вроде, рука дрогнула на первых пяти печеньях, затем…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

  • С началом зимы!

    У меня есть список фильмов, где есть сцены встречи Нового года (советские) Здесь Обязательный к просмотру список (мой) новогодних фильмов здесь…

  • Плюшки с сахаром

    Самые домашние, простые и праздничные. В моём детстве такие пекли по праздникам)) "Соне очень хотелось есть. Первое, что она увидела, войдя в…

  • Печенье "Рудольфы"

    ОООчень давно я хотела их приготовить, но всё сомневалась - получатся ли они у меня. Но вроде, рука дрогнула на первых пяти печеньях, затем…