Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Сельдь маринованная

Всё здесь хорошо,но уксуса бы поменьше)))


1 кг свежей сельди (филе)
250 мл воды
125 мл масла
125 мл уксуса (лучше 3%)
3 ст.л. кетчупа (с горкой)
3 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
2 лавровых листа
6 зерен душистого перца
4 большие луковицы

Сельдь нарезать на кусочки примерно ок. 2 см , лук нарезать перьями.
Все ингредиенты (кроме сельди) положить в кастрюлю, перемешать и довести до кипения - варить в течение 2 минут.Добавить сельдь и варить не более минуты, чтобы кусочки сельди не распались.Оставить в маринаде остывать.
Переложить сельдь с маринадом в контейнер с крышкой и поставить на 24 часа в холодильник.

Для Оли hrizantema_8 на её ФМ «Ловись рыбка большая и маленькая! Рыба.Морепродукты» и для Кати paprika_andlife на её ФМ "Лето онлайн"

источник рецепта
Tags: закуска, лук, рыба
Subscribe

  • Быстромаринованная капуста

    Можно назвать салатом, последние дни готовлю каждый день - нравится всем)) Капуста 500 гр. Морковь 1 шт. Чеснок 1 зубч. Маринад: Вода 1 ст. Уксус…

  • Овощной спиральный пирог

    Для украшения стола и вкусного обеда)) Для основы: Сливочное масло 90 гр. Мука 150 гр. Соль по вкусу Разрыхлитель 0.5 ч.л. Для начинки: Помидоры…

  • Русский салат (вариация)

    Почти что "Оливье")) Но... в болгарской кухне: "Русский салат" Как готовила я: Картофель 5 - 6 шт. Морковь 2 -3 шт. Яйца 2-3 шт. Зелёный горошек…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 28 comments

  • Быстромаринованная капуста

    Можно назвать салатом, последние дни готовлю каждый день - нравится всем)) Капуста 500 гр. Морковь 1 шт. Чеснок 1 зубч. Маринад: Вода 1 ст. Уксус…

  • Овощной спиральный пирог

    Для украшения стола и вкусного обеда)) Для основы: Сливочное масло 90 гр. Мука 150 гр. Соль по вкусу Разрыхлитель 0.5 ч.л. Для начинки: Помидоры…

  • Русский салат (вариация)

    Почти что "Оливье")) Но... в болгарской кухне: "Русский салат" Как готовила я: Картофель 5 - 6 шт. Морковь 2 -3 шт. Яйца 2-3 шт. Зелёный горошек…