Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

С первым днём весны!

Встречаем один из лучших дней в году блинчиками))).


Блинчики
Мука 300 гр.
Молоко или вода 3 ст.
Яйца 3 шт.
Сахар 1 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.
Смешать сырые яйца с солью и сахаром, прибавить 1/2 стакана молока, размешать, всыпать муку и вымешать тесто, чтобы не было комков. После тесто развести оставшимся молоком или водой.
Для выпечки блинчиков разогреть специальную сковородку и смазать маслом. Наливая тесто, сковороду надо покачивать так, чтобы тесто разлилось по всей сковороде ровным и тонким слоем. Выпеченные блинчики сложить в четверо поджаренной стороной внутрь. Перед подачей сложенные блинчики обжарить с обеих сторон на сковороде с маслом и посыпать сахаром. Я предлагаю заменить сахар на джем)).
Рецепт блинчиков из "Книги о вкусной и здоровой пище" 1948 г.и.

Для Оли hrizantema_8 и её ФМ «Готовим по рецептам из советских книг, журналов,газет.»
И для Лили liligorina ФМ "ФЕВРАЛЬ- 2019!"

Tags: блины, яйца
Subscribe

  • Манник на кефире с фундуком

    А вот и осень, с чем я нас всех и поздравляю)) Для пирога: Манка - 320 гр. Кефир - 350 мл Разрыхлитель - 1 ст.л. Сода - 1.5 ч.л. Ванильный…

  • Грушевый пирог со сгущёнкой и не только))

    Этот пирог мне очень понравился, да так, что на этой неделе я испекла его два раза)) Для пирога: Мука - 120 гр. Яйца - 2 шт. Растительное масло -…

  • Макароны по-флотски с кабачками

    И их там даже не сразу и распознаешь)) А это мне на руку, часто так готовлю, всем нравится. Макароны - 300 г Кабачок - 1 шт, маленький Морковь -…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments

  • Манник на кефире с фундуком

    А вот и осень, с чем я нас всех и поздравляю)) Для пирога: Манка - 320 гр. Кефир - 350 мл Разрыхлитель - 1 ст.л. Сода - 1.5 ч.л. Ванильный…

  • Грушевый пирог со сгущёнкой и не только))

    Этот пирог мне очень понравился, да так, что на этой неделе я испекла его два раза)) Для пирога: Мука - 120 гр. Яйца - 2 шт. Растительное масло -…

  • Макароны по-флотски с кабачками

    И их там даже не сразу и распознаешь)) А это мне на руку, часто так готовлю, всем нравится. Макароны - 300 г Кабачок - 1 шт, маленький Морковь -…