Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Запечённый рулет из свинины, фаршированной чесноком и травами.

Ну очень вкусно, и празднично - просится на новогодний стол))


Филе свинины 800 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 4 зубчика
Рубленая свежая зелень 30 гр. (у меня укроп и петрушка)

Мясо вымыть, осушить. При необходимости отбить. Натереть солью, перцем, сухими специями. Лук и чеснок очистить, измельчить и пассеровать в масле. Смешать подготовленный лук и чеснок с зеленью и намазать на мясо. Мясо свернуть в рулет и обвязать кулинарной нитью. рулет обжарить в растительном масле, а затем выложить в форму и поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 1 - 1.5. У меня сначала рулет был под фольгой, затем фольгу сняла, чтобы он подрумянился.

Для Лили и её ФМ "ШАРИКИ, РОЛИКИ, ЛИНЕЕЧКИ". 7-ОЙ СЕЗОН,
для Кати и её ФМ "Пришла Коляда, отворяй ворота!" и для Лены на её ФМ "Закусывать надо!". Сезон 4
Tags: мясо, петрушка, чеснок
Subscribe

  • О детстве в книгах

    У Кати paprika_andlife ещё продолжается ФМ «День вспоминания любимых книг 3» и я успеваю рассказать о двух уютных книгах для домашнего…

  • Пирог "Зебра" и собрания.

    Если что, я никого не собираю, я рассказываю)) А рассказывать я буду о прочитанных книгах, в рамках Катиного paprika_andlife ФМ «День…

  • Макароны по-флотски с кабачками

    И их там даже не сразу и распознаешь)) А это мне на руку, часто так готовлю, всем нравится. Макароны - 300 г Кабачок - 1 шт, маленький Морковь -…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

  • О детстве в книгах

    У Кати paprika_andlife ещё продолжается ФМ «День вспоминания любимых книг 3» и я успеваю рассказать о двух уютных книгах для домашнего…

  • Пирог "Зебра" и собрания.

    Если что, я никого не собираю, я рассказываю)) А рассказывать я буду о прочитанных книгах, в рамках Катиного paprika_andlife ФМ «День…

  • Макароны по-флотски с кабачками

    И их там даже не сразу и распознаешь)) А это мне на руку, часто так готовлю, всем нравится. Макароны - 300 г Кабачок - 1 шт, маленький Морковь -…