Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Запечённый рулет из свинины, фаршированной чесноком и травами.

Ну очень вкусно, и празднично - просится на новогодний стол))


Филе свинины 800 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 4 зубчика
Рубленая свежая зелень 30 гр. (у меня укроп и петрушка)

Мясо вымыть, осушить. При необходимости отбить. Натереть солью, перцем, сухими специями. Лук и чеснок очистить, измельчить и пассеровать в масле. Смешать подготовленный лук и чеснок с зеленью и намазать на мясо. Мясо свернуть в рулет и обвязать кулинарной нитью. рулет обжарить в растительном масле, а затем выложить в форму и поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 1 - 1.5. У меня сначала рулет был под фольгой, затем фольгу сняла, чтобы он подрумянился.

Для Лили и её ФМ "ШАРИКИ, РОЛИКИ, ЛИНЕЕЧКИ". 7-ОЙ СЕЗОН,
для Кати и её ФМ "Пришла Коляда, отворяй ворота!" и для Лены на её ФМ "Закусывать надо!". Сезон 4
Tags: мясо, петрушка, чеснок
Subscribe

  • С началом зимы!

    У меня есть список фильмов, где есть сцены встречи Нового года (советские) Здесь Обязательный к просмотру список (мой) новогодних фильмов здесь…

  • Плюшки с сахаром

    Самые домашние, простые и праздничные. В моём детстве такие пекли по праздникам)) "Соне очень хотелось есть. Первое, что она увидела, войдя в…

  • Печенье "Рудольфы"

    ОООчень давно я хотела их приготовить, но всё сомневалась - получатся ли они у меня. Но вроде, рука дрогнула на первых пяти печеньях, затем…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

  • С началом зимы!

    У меня есть список фильмов, где есть сцены встречи Нового года (советские) Здесь Обязательный к просмотру список (мой) новогодних фильмов здесь…

  • Плюшки с сахаром

    Самые домашние, простые и праздничные. В моём детстве такие пекли по праздникам)) "Соне очень хотелось есть. Первое, что она увидела, войдя в…

  • Печенье "Рудольфы"

    ОООчень давно я хотела их приготовить, но всё сомневалась - получатся ли они у меня. Но вроде, рука дрогнула на первых пяти печеньях, затем…