Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Categories:

Три киношных закуски

Для surrealnay и Флешмоб "Кино...вино и домино..."
закуски из фильмов

Я очень люблю классику советского кинематографа. Это родные, домашние, добрые фильмы. Есть фильмы, которые поднимают настроение; есть, вместе с которыми приятно погрустить; есть такие, с которыми можно и всплакнуть. Но все они настоящие, живые. Только в наших фильмах показывают настоящую жизнь, отношения и быт. Поэтому я выбрала несколько фильмов, блюда из которых стали не просто на слуху, но и практически афоризмами.
Первое, это конечно же, про икру из фильма «Иван Васильевич меняет профессию». Комедия на все времена! А столько цитат разлетелось в народ!
«Икра черная, красная… Да, заморская икра, баклажанная»
_MG_6588-3
Икра из баклажанов
300 гр. Баклажан
2 ст. ложки масла
1-2 головки лука
1 помидор
Баклажаны запечь. Снять шкурку и порезать. Лук и помидоры порезать и обжарить в масле минут пять. Добавить баклажаны и готовить до испарения всей жидкости. Посолить и поперчить по вкусу.
«— Отведай ты из моего кубка.
— Зачем?
— Отведай.
— Вы думаете, я хочу вас отравить? Дорогой Иван Васильевич, у нас это не принято. И кильками в наш век гораздо легче отравиться, чем водкой»
Ну килька у нас хорошая, а в сочетании с описанием, которое дается в фильме «Москва слезам не верит», просто аппетитоповышающая. Именно этот бутерброд, всегда приходит в голову, когда говорится о еде из фильмов или быстрой закуске на природе! Фильм обожаю) А Алексея Баталова и его героя просто люблю)
Бутерброд из фильма. Ну тут рецепт в фильме: «На кусок хлеба посыпать зеленый лучок, а сверху балтийскую килечку…»
_MG_6479-3
В этом же фильме присутствует и сцена с заливной рыбой. Герой фильма угощает Катерину: «Вот попробуйте осетринки…Неееет!!!! У меня от нее аллергия, ноги сводит судорогой» А у кого нет таких проблем, и кто не считает «какая гадость это ваша заливная рыба» может попробовать заливное из рыбы.
_MG_6644-3
Рецепт я писала вот тут, только вместо курицы отваривать рыбу. Я брала морского окуня. Которое я тоже, как и в фильме «Ирония судьбы или с легким паром» ,готовлю на каждый новый год. Ну конечно смотрю фильм, куда уж без него. Правда я люблю больше первую серию, для создания, так сказать, новогоднего настроения, вторую смотрю лишь когда есть время) А песни и стихи из фильмов Рязанова – для меня все!) Еще мы в новый год смотрим другой фильм, правда это уже классика мирового кинематографа и рецепты блюд из него я напишу в другом посте.
Tags: Баклажаны, РУССКАЯ КУХНЯ, закуска, рыба
Subscribe

  • Макароны по-флотски с кабачками

    И их там даже не сразу и распознаешь)) А это мне на руку, часто так готовлю, всем нравится. Макароны - 300 г Кабачок - 1 шт, маленький Морковь -…

  • Салат с красной рыбой (Оливье с сёмгой)

    Вроде и как рановато для "Оливье", а с другой стороны - можно уже и думать об этом)) Красная рыба (слабосолёная) 200 гр. Огурец свежий 100 гр.…

  • Картофель "Пушкин"

    Ну так его можно конкретно назвать, но мы обычно запросто - обжаренный картофель)). Вот от такой картошки я тоже не откажусь)) Рецепт прост.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • Макароны по-флотски с кабачками

    И их там даже не сразу и распознаешь)) А это мне на руку, часто так готовлю, всем нравится. Макароны - 300 г Кабачок - 1 шт, маленький Морковь -…

  • Салат с красной рыбой (Оливье с сёмгой)

    Вроде и как рановато для "Оливье", а с другой стороны - можно уже и думать об этом)) Красная рыба (слабосолёная) 200 гр. Огурец свежий 100 гр.…

  • Картофель "Пушкин"

    Ну так его можно конкретно назвать, но мы обычно запросто - обжаренный картофель)). Вот от такой картошки я тоже не откажусь)) Рецепт прост.…