Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Заварные блины из творожного теста

Новый рецепт, опробованный на этой неделе))Вкусно, но любимые блины, всё равно на молоке)))


100 г мягкого творога
200 мл кефира
2 шт. яйца
1 ст. л. сахара
1 щепотка соли
1 щепотка соды
200 г муки
300 мл кипятка
2 ст. л. растительного масла

Смешать в миске творог и кефир. В отдельной миске взбить миксером яйца с сахаром и щепоткой соли.
Соединить творожную смесь и яичную массу. Добавить щепотку соды и слегка взбить миксером, чтобы обе массы соединились. Ввести просеянную муку и вмешать ее лопаткой. На этой стадии тесто получается достаточно густым. Влить крутой кипяток, при постоянном перемешивании. В результате тесто по консистенции должно быть как на обычные блины. Если оно густое, просто добавить ещё кипятка. В конце влить в тесто растительное масло и взбить недолго миксером, чтобы масло соединилось с ним.
Нагреть и лишь только в первый раз смазать растительным маслом сковороду. Налить на неё тонкий слой теста и обжарить с двух сторон до готовности.
источник рецепта

Для Лили и её ФМ "ФЕВРАЛЬ-2020!"

И для Кати и её ФМ "В гостях у сказки", ведь блин масляный не в одной сказке главным героем выступает))

Tags: блины
Subscribe

  • Тыквенный пирог с яблоками и коричной корочкой

    Очень вкусный, ароматный осенний пирог с яблоками)) 3 яйца 80 гр. сливочного масла (комнатной температуры) 200 гр. тыквенного пюре 170 гр. сахара…

  • Кекс с яблоками и пудингом

    Очень вкусный кекс, правда, мне его больше хочется назвать пирогом)) Но от этого ничего не изменится, рекомендую))) 2 яйца 75 г. сливочного масла…

  • Два салата с морепродуктами

    Предлагаю два салата из набора советских кулинарных открыток "Блюда из рыбы". Салаты простые, знакомые, но вкусные и полезные. Салат…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • Тыквенный пирог с яблоками и коричной корочкой

    Очень вкусный, ароматный осенний пирог с яблоками)) 3 яйца 80 гр. сливочного масла (комнатной температуры) 200 гр. тыквенного пюре 170 гр. сахара…

  • Кекс с яблоками и пудингом

    Очень вкусный кекс, правда, мне его больше хочется назвать пирогом)) Но от этого ничего не изменится, рекомендую))) 2 яйца 75 г. сливочного масла…

  • Два салата с морепродуктами

    Предлагаю два салата из набора советских кулинарных открыток "Блюда из рыбы". Салаты простые, знакомые, но вкусные и полезные. Салат…