Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Печенье "Рудольфы"

ОООчень давно я хотела их приготовить, но всё сомневалась - получатся ли они у меня. Но вроде, рука дрогнула на первых пяти печеньях, затем более уверенно стали рога прорисовываться)) Детям они очень понравились, просили печь ещё)))


280 гр. муки
100 гр. молотых почти в муку орехов (были рубленные орехи, размолола в муку)
80 гр. сахара
Щепотка соли
200 гр. холодного масла
2 желтка (у меня средние яйца)

Сливочное масло порубить кубиками. Муку смешать с молотыми орехами и сахаром. Добавить желтки и холодное сливочное масло. Всё руками перемешать и собрать в шар. Охладить в холодильнике. Затем раскатать и вырезать печенье. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 гр. до румяного цвета.

Для Кати paprika_andlife и её Кулинарного лайт-марафона "Новогодние черновики". Задание 5 и ФМ "Розовые пряники, золотые шишки"


А вообще, очень уже хочется нарядить ёлку и ждать Нового года))
Tags: Выпечка, Печенье, орехи
Subscribe

  • Салат с красной рыбой (Оливье с сёмгой)

    Вроде и как рановато для "Оливье", а с другой стороны - можно уже и думать об этом)) Красная рыба (слабосолёная) 200 гр. Огурец свежий 100 гр.…

  • Картофель "Пушкин"

    Ну так его можно конкретно назвать, но мы обычно запросто - обжаренный картофель)). Вот от такой картошки я тоже не откажусь)) Рецепт прост.…

  • Картофельное пюре

    У нас ни один праздник не обходится без этого гарнира))) * Мы готовим просто: моем, чистим картофель и от \вариваем в воде с солью до готовности.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

  • Салат с красной рыбой (Оливье с сёмгой)

    Вроде и как рановато для "Оливье", а с другой стороны - можно уже и думать об этом)) Красная рыба (слабосолёная) 200 гр. Огурец свежий 100 гр.…

  • Картофель "Пушкин"

    Ну так его можно конкретно назвать, но мы обычно запросто - обжаренный картофель)). Вот от такой картошки я тоже не откажусь)) Рецепт прост.…

  • Картофельное пюре

    У нас ни один праздник не обходится без этого гарнира))) * Мы готовим просто: моем, чистим картофель и от \вариваем в воде с солью до готовности.…