Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Печенье "Рудольфы"

ОООчень давно я хотела их приготовить, но всё сомневалась - получатся ли они у меня. Но вроде, рука дрогнула на первых пяти печеньях, затем более уверенно стали рога прорисовываться)) Детям они очень понравились, просили печь ещё)))


280 гр. муки
100 гр. молотых почти в муку орехов (были рубленные орехи, размолола в муку)
80 гр. сахара
Щепотка соли
200 гр. холодного масла
2 желтка (у меня средние яйца)

Сливочное масло порубить кубиками. Муку смешать с молотыми орехами и сахаром. Добавить желтки и холодное сливочное масло. Всё руками перемешать и собрать в шар. Охладить в холодильнике. Затем раскатать и вырезать печенье. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 гр. до румяного цвета.

Для Кати paprika_andlife и её Кулинарного лайт-марафона "Новогодние черновики". Задание 5 и ФМ "Розовые пряники, золотые шишки"


А вообще, очень уже хочется нарядить ёлку и ждать Нового года))
Tags: Выпечка, Печенье, орехи
Subscribe

  • Салат "Тиффани"

    Мне нравятся салаты с сочетанием курица-виноград, вот здесь как раз это и есть. Куриное филе (отваренное) 500 гр Яйца 4 шт. Лук красный 1 шт.…

  • Галета с грушами

    Ну что бы не пропадать)) Тесто: 250 г. муки 120 г. сливочного масла (из морозилки) ¼ ч.л. соли ½ ч.л. разрыхлителя 1 ст.л. сахара 1 ст.л.…

  • Сырные шарики с черносливом и грецкими орехами

    В закромах нашла вкусные сырные шарики)) 150 гр. сливочного сыра (Филадельфия) 150 гр. твердого сыра (Чеддар, Швейцарский и т.д.) 80 гр.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

  • Салат "Тиффани"

    Мне нравятся салаты с сочетанием курица-виноград, вот здесь как раз это и есть. Куриное филе (отваренное) 500 гр Яйца 4 шт. Лук красный 1 шт.…

  • Галета с грушами

    Ну что бы не пропадать)) Тесто: 250 г. муки 120 г. сливочного масла (из морозилки) ¼ ч.л. соли ½ ч.л. разрыхлителя 1 ст.л. сахара 1 ст.л.…

  • Сырные шарики с черносливом и грецкими орехами

    В закромах нашла вкусные сырные шарики)) 150 гр. сливочного сыра (Филадельфия) 150 гр. твердого сыра (Чеддар, Швейцарский и т.д.) 80 гр.…