Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Овощной спиральный пирог

Для украшения стола и вкусного обеда))


Для основы:
Сливочное масло 90 гр.
Мука 150 гр.
Соль по вкусу
Разрыхлитель 0.5 ч.л.

Для начинки:
Помидоры в собственном соку 300 гр
Оливковое масло 1 стол.л.
Чеснок 1 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Прованские сухие травы по вкусу

Для оформления:
Молодые кабачки 1 шт.
Морковь 1 шт.
Цукини 1 шт.
Оливковое масло 1 стол.л.
Твёрдый сыр 70 гр

Из ингредиентов для основы приготовить тесто и собрать его в шар. Форму для выпечки (диаметр 16 - 18 см) смазать маслом и распределить тесто, сделав бортики.
Для начинки в сотейнике смешать нарезанные помидоры в собственном соку, нарезанный чеснок и специи. На медленном огне довести смесь до загустения и остудить.
Овощи помыть и обсушить. Морковь очистить. При помощи острого ножа или специально тёрки нарезать на тонкие длинные пластины. Если форма низкая, то каждую пластину разрезать вдоль на две части.
В форму с тестом выложить подготовленную начинку из томатов, присыпать натёртым сыром и, начиная с середины, выложить по кругу овощи: сначала морковь, затем кабачок и цукини, и снова по порядку.
Овощи смазать сверху небольшим количеством оливкового масла и выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 40 минут при температуре 180 гр.

Для Лили liligorina и её ФМ "ШАРИКИ, РОЛИКИ, ЛИНЕЕЧКИ". 8-ОЙ СЕЗОН! и для Кати paprika_andlife и её ФМ "Розовые пряники, золотые шишки"
Tags: кабачки, морковь, овощи
Subscribe

  • Пельмени

    В детстве на все праздник мы лепили пельмени, свои, домашние и очень вкусные! Сейчас я в своей семье уже не леплю, хотя подумываю возродить эту…

  • Плюшки с сахаром

    Самые домашние, простые и праздничные. В моём детстве такие пекли по праздникам)) "Соне очень хотелось есть. Первое, что она увидела, войдя в…

  • Печенье "Рудольфы"

    ОООчень давно я хотела их приготовить, но всё сомневалась - получатся ли они у меня. Но вроде, рука дрогнула на первых пяти печеньях, затем…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

  • Пельмени

    В детстве на все праздник мы лепили пельмени, свои, домашние и очень вкусные! Сейчас я в своей семье уже не леплю, хотя подумываю возродить эту…

  • Плюшки с сахаром

    Самые домашние, простые и праздничные. В моём детстве такие пекли по праздникам)) "Соне очень хотелось есть. Первое, что она увидела, войдя в…

  • Печенье "Рудольфы"

    ОООчень давно я хотела их приготовить, но всё сомневалась - получатся ли они у меня. Но вроде, рука дрогнула на первых пяти печеньях, затем…