Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Кофе "Янтарь"

_MG_7588-3

Черный кофе готовим обычнопривычным способом и недолго настаиваем. Желток сырого яйца смешиваем с 3 чайными ложками сахара и взбиваем, кофе наливаем в кофейную чашку, сверху добавляем взбитый с сахаром желток (один желток на две порции).
На 100 гр. напитка:
1 ч.л. молотого кофе
1/2 желтка
1-2 ч.л. сахарного песка
100 гр. воды
Рецепт нашла в старом журнале, где он был перепечатан из чехословацкой кулинарной книги (автор Л. Влахова, Прага, 1984 г.)
Для tania_bondarets и ФМ "С ароматом кофе"
Tags: кофе, напитки
Subscribe

  • Плюшки с сахаром

    Самые домашние, простые и праздничные. В моём детстве такие пекли по праздникам)) "Соне очень хотелось есть. Первое, что она увидела, войдя в…

  • Печенье "Рудольфы"

    ОООчень давно я хотела их приготовить, но всё сомневалась - получатся ли они у меня. Но вроде, рука дрогнула на первых пяти печеньях, затем…

  • Булочки с начинкой из ветчины и сыра

    Что-то по типу пиццы в булочке, если для них подать ещё и томатный соус)). Тесто дрожжевое 500 гр. Ветчина 150 гр. Сыр 150 гр. Яйцо для…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • Плюшки с сахаром

    Самые домашние, простые и праздничные. В моём детстве такие пекли по праздникам)) "Соне очень хотелось есть. Первое, что она увидела, войдя в…

  • Печенье "Рудольфы"

    ОООчень давно я хотела их приготовить, но всё сомневалась - получатся ли они у меня. Но вроде, рука дрогнула на первых пяти печеньях, затем…

  • Булочки с начинкой из ветчины и сыра

    Что-то по типу пиццы в булочке, если для них подать ещё и томатный соус)). Тесто дрожжевое 500 гр. Ветчина 150 гр. Сыр 150 гр. Яйцо для…