Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Домашний майонез

Я делаю майонез дома к праздникам по такому рецепту уже давно. Мне нравится,я довольна)
майонез

Все ингредиенты для соуса должны быть одной температуры. Или за раннее все достать из холодильника или наоборот убрать.
200 - 250 мл растительного масла
1 яйцо (белок и желток)
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. горчицы
соль,перец по вкусу
Загрузить все ингредиенты в чашу блендера и перемешать погружным блендером пока смесь не превратиться в эмульсию. По этому же рецепту можно приготовить майонез используя лишь желтки. Но в этом случае используется половина указанного масла. В зависимости от количества добавленного масла, майонез меняет степень густоты.
Tags: соус
Subscribe

  • Пельмени

    В детстве на все праздник мы лепили пельмени, свои, домашние и очень вкусные! Сейчас я в своей семье уже не леплю, хотя подумываю возродить эту…

  • Плюшки с сахаром

    Самые домашние, простые и праздничные. В моём детстве такие пекли по праздникам)) "Соне очень хотелось есть. Первое, что она увидела, войдя в…

  • Суп с лесными грибами и чечевицей

    Осенний суп, который, благодаря сделанным запасам, можно готовить и зимой)) Грибы 200 гр. Красная чечевица 3 ст.л. Картошка 3 шт. Лук 1 шт.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments

  • Пельмени

    В детстве на все праздник мы лепили пельмени, свои, домашние и очень вкусные! Сейчас я в своей семье уже не леплю, хотя подумываю возродить эту…

  • Плюшки с сахаром

    Самые домашние, простые и праздничные. В моём детстве такие пекли по праздникам)) "Соне очень хотелось есть. Первое, что она увидела, войдя в…

  • Суп с лесными грибами и чечевицей

    Осенний суп, который, благодаря сделанным запасам, можно готовить и зимой)) Грибы 200 гр. Красная чечевица 3 ст.л. Картошка 3 шт. Лук 1 шт.…