Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Салат "Золотой горошек"

В Латвии в первый день Нового года у себя дома и в тех домах, куда идут в гости, обязательно разбрасывают горох, чтобы год был обильным и урожайным, чтобы дом был полной чашей, а встречая Новый год, нужно непременно съесть горошину. Сегодня я хочу поделиться рецептом салата из отварного гороха.
Этот салат - открытие для меня, так как основным ингредиентом является горох. Раньше я его только в супе то и ела, не предполагая, что он может быть очень вкусным в другом блюде. Очень вкусно! Очень рекомендую попробовать и предложить гостям)
_MG_7906-3

1 ст. сухого гороха
200 гр. грибов (отварных, маринованных, у меня шампиньоны, обжаренные в масле)
4 вареные картофелены
3 яблока
5 яиц
2 луковицы
4 ст.л. масла
Укроп,петрушка
Майонез (у меня домашний)
Горох отварить, смешать с пассерованным в растительном масле луком и мелко нарезанной зеленью. Укладывать слоями, каждый промазывая немного майонезом: горох с луком и зеленью, далее грибы, натертые на крупной терке картофель и яблоки, измельченные белки яиц, сверху раскрошенные желтки. Грибы можно заменить куриным мясом,а можно сделать из него дополнительный слой.
Участвую в ФМ "ШАРИКИ, РОЛИКИ И ЛИНЕЕЧКИ." 2-ой сезон. у liligorina
Tags: Салат, горох, грибы, яйца
Subscribe

  • ...

    Сегодня меня радует чай из этой кружки))

  • Корзины

    Интересно, я наверно одна такая любительница корзин из ивы, предки точно были деревенскими)) а вообще, февраль выдался тоскливым и…

  • Зелень

    Скорее как украшение и напоминание, что весна уже скоро - мой огородик на подоконнике))

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments