Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Салат "Золотой горошек"

В Латвии в первый день Нового года у себя дома и в тех домах, куда идут в гости, обязательно разбрасывают горох, чтобы год был обильным и урожайным, чтобы дом был полной чашей, а встречая Новый год, нужно непременно съесть горошину. Сегодня я хочу поделиться рецептом салата из отварного гороха.
Этот салат - открытие для меня, так как основным ингредиентом является горох. Раньше я его только в супе то и ела, не предполагая, что он может быть очень вкусным в другом блюде. Очень вкусно! Очень рекомендую попробовать и предложить гостям)
_MG_7906-3

1 ст. сухого гороха
200 гр. грибов (отварных, маринованных, у меня шампиньоны, обжаренные в масле)
4 вареные картофелены
3 яблока
5 яиц
2 луковицы
4 ст.л. масла
Укроп,петрушка
Майонез (у меня домашний)
Горох отварить, смешать с пассерованным в растительном масле луком и мелко нарезанной зеленью. Укладывать слоями, каждый промазывая немного майонезом: горох с луком и зеленью, далее грибы, натертые на крупной терке картофель и яблоки, измельченные белки яиц, сверху раскрошенные желтки. Грибы можно заменить куриным мясом,а можно сделать из него дополнительный слой.
Участвую в ФМ "ШАРИКИ, РОЛИКИ И ЛИНЕЕЧКИ." 2-ой сезон. у liligorina
Tags: Салат, горох, грибы, яйца
Subscribe

  • Грибной суп-пюре

  • Быстромаринованная капуста

    Можно назвать салатом, последние дни готовлю каждый день - нравится всем)) Капуста 500 гр. Морковь 1 шт. Чеснок 1 зубч. Маринад: Вода 1 ст. Уксус…

  • Овощной спиральный пирог

    Для украшения стола и вкусного обеда)) Для основы: Сливочное масло 90 гр. Мука 150 гр. Соль по вкусу Разрыхлитель 0.5 ч.л. Для начинки: Помидоры…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments