Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Творожный кекс с изюмом и курагой

_MG_8174-3

мука – 1 стакан
сливочное масло – 80 гр.
творог – 130 гр.(у меня 200 гр.)
сахар – 3/4 стакана
яйцо – 2 шт.
изюм – 30 гр.
курага – 10-12 шт.
лимонный сок – 1/2 ч.л.
сода – 1/4 ч. л.
Замочить изюм и курагу на 5-10 минут в горячей воде, откинуть и дать стечь воде. Курагу мелко порезать. Размягченное масло растереть с сахаром. Добавить по одному яйца. Соду погасить лимонным соком, добавить к смеси. Добавить творог, муку, изюм и курагу и тщательно перемешать. Смазать форму сливочным маслом, выложить тесто. Выпекать при температуре 180С в течение 30 минут.
_MG_8169-3
Источник здесь и как утверждает,это английская кухня, поэтому отправлю на ФМ "ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ПУТЕШЕСТВИЯ" ВЕЛИКОБРИТАНИЯ
А также ФМ "Сладкий, сладкий Новый год! - 2014" , Конкурс "Зимние блюда" и Конкурс "Идеальный кекс"
Tags: Выпечка, Новогоднее, Творог, изюм, кекс, курага
Subscribe

  • Плюшки с сахаром

    Самые домашние, простые и праздничные. В моём детстве такие пекли по праздникам)) "Соне очень хотелось есть. Первое, что она увидела, войдя в…

  • Печенье "Рудольфы"

    ОООчень давно я хотела их приготовить, но всё сомневалась - получатся ли они у меня. Но вроде, рука дрогнула на первых пяти печеньях, затем…

  • Булочки с начинкой из ветчины и сыра

    Что-то по типу пиццы в булочке, если для них подать ещё и томатный соус)). Тесто дрожжевое 500 гр. Ветчина 150 гр. Сыр 150 гр. Яйцо для…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

  • Плюшки с сахаром

    Самые домашние, простые и праздничные. В моём детстве такие пекли по праздникам)) "Соне очень хотелось есть. Первое, что она увидела, войдя в…

  • Печенье "Рудольфы"

    ОООчень давно я хотела их приготовить, но всё сомневалась - получатся ли они у меня. Но вроде, рука дрогнула на первых пяти печеньях, затем…

  • Булочки с начинкой из ветчины и сыра

    Что-то по типу пиццы в булочке, если для них подать ещё и томатный соус)). Тесто дрожжевое 500 гр. Ветчина 150 гр. Сыр 150 гр. Яйцо для…