Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Вегетарианский плов с грибами.

_MG_8705-3

2 ст. риса
2 моркови
2 перца
2 луковицы
200 гр грибов сухих
1 головка чеснока
Приправа для плова
Кукурузное масло, зелень
Сухие грибы замочить на 30 мин. Воду процедить, грибы порезать. Морковь очистить, нарезать соломкой, лук нашинковать. Из перцев удалить семена, нарезать соломкой. Рис перебрать, промыть в холодной воде. В казан или кастрюлю налить масло, выложить грибы и жарить 5 минут. Добавить морковь,лук,перец и тушить 5-7 минут. Посолить,добавить приправы,тушить еще 10 минут. Залить овощи 5 стаканами воды горячей,довести до кипения, добавить рис,разровнять его. Тушить без крышки до выкипания воды. Когда вода выкипит, выложить дольки чеснока в кожуре,убавить огонь и тушить еще 5 минут. Выключить огонь,накрыть крышкой,дать постоять 10 минут. Подавать плов с зеленью.
Для ira_plyushkina и ее Большого постного флеш-моба!
_MG_8708-3
Tags: Постное, Рис, овощи
Subscribe

  • Тарталетки с крабовыми палочками

    Как вариант праздничного угощения)) Наполнение готовых уже песочных тарталеток может быть любое по вкусу. В данном случае здесь салат с крабовыми…

  • Салат "Тиффани"

    Мне нравятся салаты с сочетанием курица-виноград, вот здесь как раз это и есть. Куриное филе (отваренное) 500 гр Яйца 4 шт. Лук красный 1 шт.…

  • Русский салат (вариация)

    Почти что "Оливье")) Но... в болгарской кухне: "Русский салат" Как готовила я: Картофель 5 - 6 шт. Морковь 2 -3 шт. Яйца 2-3 шт. Зелёный горошек…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • Тарталетки с крабовыми палочками

    Как вариант праздничного угощения)) Наполнение готовых уже песочных тарталеток может быть любое по вкусу. В данном случае здесь салат с крабовыми…

  • Салат "Тиффани"

    Мне нравятся салаты с сочетанием курица-виноград, вот здесь как раз это и есть. Куриное филе (отваренное) 500 гр Яйца 4 шт. Лук красный 1 шт.…

  • Русский салат (вариация)

    Почти что "Оливье")) Но... в болгарской кухне: "Русский салат" Как готовила я: Картофель 5 - 6 шт. Морковь 2 -3 шт. Яйца 2-3 шт. Зелёный горошек…