Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Турецкая яичница Менемен (Menemen)

Люблю яичные рецепт, особенно для завтрака)


3 сочных помидора
1 перец небольшой
2 яйца
1 маленькая луковица
соль, перец
Перец помыть,очистить от семян и мелко нарезать. Помидоры тоже помыть и нарезать кубиками. Лук нашинковать.На сковороде обжарить сначала перец с луком, потом добавить помидоры и тушим минут пять. Разбить яйца и добавить к овощам, перемешивать до однородности. Яйца должны остаться полусырыми, чтобы в конце масса осталась умеренно жидкой.
источник здесь
Для eva_daren и ее ФМ "ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ПУТЕШЕСТВИЯ" ТУРЦИЯ и для surrealnay и ее Флешмоба "Яйцо"
Tags: Кухни мира: Турция, Помидоры, Яичница, завтрак, овощи, перец, яйца
Subscribe

  • Салат с красной рыбой (Оливье с сёмгой)

    Вроде и как рановато для "Оливье", а с другой стороны - можно уже и думать об этом)) Красная рыба (слабосолёная) 200 гр. Огурец свежий 100 гр.…

  • Пасхальная тарелка

    Кулич по рецепту Джейми Оливера взяла тут , текст копирую полностью: 125 г сливочного масла растопить + еще немного для смазывания формы - 600 г…

  • Картофельный салат с красной рыбой

    Для Постного ФМ -2019 Картофель 3 шт Огурец малосольный 2 шт. Салатная смесь 150 гр. Сёмга соленая филе 200 гр. Лук салатный 1/2 шт. Соль по…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

  • Салат с красной рыбой (Оливье с сёмгой)

    Вроде и как рановато для "Оливье", а с другой стороны - можно уже и думать об этом)) Красная рыба (слабосолёная) 200 гр. Огурец свежий 100 гр.…

  • Пасхальная тарелка

    Кулич по рецепту Джейми Оливера взяла тут , текст копирую полностью: 125 г сливочного масла растопить + еще немного для смазывания формы - 600 г…

  • Картофельный салат с красной рыбой

    Для Постного ФМ -2019 Картофель 3 шт Огурец малосольный 2 шт. Салатная смесь 150 гр. Сёмга соленая филе 200 гр. Лук салатный 1/2 шт. Соль по…