Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Турецкая яичница Менемен (Menemen)

Люблю яичные рецепт, особенно для завтрака)


3 сочных помидора
1 перец небольшой
2 яйца
1 маленькая луковица
соль, перец
Перец помыть,очистить от семян и мелко нарезать. Помидоры тоже помыть и нарезать кубиками. Лук нашинковать.На сковороде обжарить сначала перец с луком, потом добавить помидоры и тушим минут пять. Разбить яйца и добавить к овощам, перемешивать до однородности. Яйца должны остаться полусырыми, чтобы в конце масса осталась умеренно жидкой.
источник здесь
Для eva_daren и ее ФМ "ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ПУТЕШЕСТВИЯ" ТУРЦИЯ и для surrealnay и ее Флешмоба "Яйцо"
Tags: Кухни мира: Турция, Помидоры, Яичница, завтрак, овощи, перец, яйца
Subscribe

  • Быстромаринованная капуста

    Можно назвать салатом, последние дни готовлю каждый день - нравится всем)) Капуста 500 гр. Морковь 1 шт. Чеснок 1 зубч. Маринад: Вода 1 ст. Уксус…

  • Овощной спиральный пирог

    Для украшения стола и вкусного обеда)) Для основы: Сливочное масло 90 гр. Мука 150 гр. Соль по вкусу Разрыхлитель 0.5 ч.л. Для начинки: Помидоры…

  • Русский салат (вариация)

    Почти что "Оливье")) Но... в болгарской кухне: "Русский салат" Как готовила я: Картофель 5 - 6 шт. Морковь 2 -3 шт. Яйца 2-3 шт. Зелёный горошек…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

  • Быстромаринованная капуста

    Можно назвать салатом, последние дни готовлю каждый день - нравится всем)) Капуста 500 гр. Морковь 1 шт. Чеснок 1 зубч. Маринад: Вода 1 ст. Уксус…

  • Овощной спиральный пирог

    Для украшения стола и вкусного обеда)) Для основы: Сливочное масло 90 гр. Мука 150 гр. Соль по вкусу Разрыхлитель 0.5 ч.л. Для начинки: Помидоры…

  • Русский салат (вариация)

    Почти что "Оливье")) Но... в болгарской кухне: "Русский салат" Как готовила я: Картофель 5 - 6 шт. Морковь 2 -3 шт. Яйца 2-3 шт. Зелёный горошек…