Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Салат Каройи ("Károlyi saláta") с соусом тартар

Еще один вкусный и питательный салат из венгерской кухни)


Салат Кароли:
отварной картофель 150 гр.
помидоры 150 гр.
отварные стручки фасоли 60 гр.
маринованные огурцы – 60 г
перец 60 гр.
салат 1 пучок
вареное яйцо 1 шт.
петрушка 1 пучок
Картофель, огурцы, помидоры и яйцо нарезать кубиками, перец и салат – тонкими полосками. Смешать с соусом Тартар. Салат выложить в салатник в виде горки и посыпать зеленью петрушки.

Соус Тартар
майонез 100 гр.
белое вино 1-2 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
горчица 1 ч.л.
сметана 1 ст.л.
сахарная пудра на кончике ножа
соль, черный молотый перец по вкусу
Все компоненты перемешать и приправить солью и перцем.
Для p_i_l_a_r и ее ФМ "Венгерская кухня"
Tags: Кухни мира: Венгрия, Салат, овощи, соус
Subscribe

  • Манник на кефире с фундуком

    А вот и осень, с чем я нас всех и поздравляю)) Для пирога: Манка - 320 гр. Кефир - 350 мл Разрыхлитель - 1 ст.л. Сода - 1.5 ч.л. Ванильный…

  • Грушевый пирог со сгущёнкой и не только))

    Этот пирог мне очень понравился, да так, что на этой неделе я испекла его два раза)) Для пирога: Мука - 120 гр. Яйца - 2 шт. Растительное масло -…

  • Плюшки с сахаром

    Самые домашние, простые и праздничные. В моём детстве такие пекли по праздникам)) "Соне очень хотелось есть. Первое, что она увидела, войдя в…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

  • Манник на кефире с фундуком

    А вот и осень, с чем я нас всех и поздравляю)) Для пирога: Манка - 320 гр. Кефир - 350 мл Разрыхлитель - 1 ст.л. Сода - 1.5 ч.л. Ванильный…

  • Грушевый пирог со сгущёнкой и не только))

    Этот пирог мне очень понравился, да так, что на этой неделе я испекла его два раза)) Для пирога: Мука - 120 гр. Яйца - 2 шт. Растительное масло -…

  • Плюшки с сахаром

    Самые домашние, простые и праздничные. В моём детстве такие пекли по праздникам)) "Соне очень хотелось есть. Первое, что она увидела, войдя в…