Анна (cyetacyet) wrote,
Анна
cyetacyet

Category:

Турецкое яблочное печенье

Прекрасное рассыпчатое печенье с сочной яблочно-ореховой начинкой! Это очень вкусно)


Для теста:
125 гр. сливочного масла;
3 ст. л. сметаны или йогурта;
50 гр. сахарной пудры;
1 ч. л. ванильного сахара;
1 ч. л. разрыхлителя;
щепотка соли;
320 гр. муки.
Для начинки:
1 крупное яблоко;
1 ст. л. сахара;
щепотка корицы;
30 гр. орехов.
Для приготовления начинки яблоко очистить и натереть на крупной терке. Добавить сахар и поставить на огонь. Варить в течение 5 минут, периодически помешивая. Снять с огня, слегка остудить, затем добавить в яблочную начинку корицу и измельченные орехи.
Смешать муку с разрыхлителем и солью.Добавить сахарную пудру и мягкое сливочное масло. Замесить эластичное тесто.
Раскатать тесто в пласт толщиной 4-5 мм. Стаканом вырезать из теста кружки. На каждый кружок положить начинку и слепить печенье в виде вареника. Края печенья придавить вилкой.Уложить печенье на противень.Выпекать в духовке до подрумянивания при 180 гр. примерно 20 минут.
Для eva_daren и ее ФМ "ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ПУТЕШЕСТВИЯ" ТУРЦИЯ

Источник здесь
Tags: Выпечка, Кухни мира: Турция, Печенье, без яиц, корица, орехи, яблоки
Subscribe

  • Картофельный салат с красным луком и беконом

    Картофель 500 гр. Нарезка бекона 250 гр. Красная лук 1 шт. Масло растительное 50 мл Пучок петрушки 1 шт. Соль по вкусу Картофель вымыть и…

  • Обед Крупской

    " — Обед у нас сегодня из пяти блюд, — торжественно объявила Надежда Константиновна, готовясь разливать суп в тарелки. — Вначале, как полагается,…

  • Макароны

    Просто фотография, за отсутствием бОльшего))

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 29 comments

  • Картофельный салат с красным луком и беконом

    Картофель 500 гр. Нарезка бекона 250 гр. Красная лук 1 шт. Масло растительное 50 мл Пучок петрушки 1 шт. Соль по вкусу Картофель вымыть и…

  • Обед Крупской

    " — Обед у нас сегодня из пяти блюд, — торжественно объявила Надежда Константиновна, готовясь разливать суп в тарелки. — Вначале, как полагается,…

  • Макароны

    Просто фотография, за отсутствием бОльшего))